田嶋酒造株式会社

田嶋酒造株式会社は、日本酒の醸造を行なう会社である。「福千歳」の銘柄を醸造している。山廃仕込みと言う添加物の無い伝統的な天然仕込みと、ワイン酵母と言う革新的なものを組み合わせた製造を行っている。170年以上の伝統製法山廃仕込みにこだわりを持ち続けている。山廃仕込みは酵母の自然の力を使うため、近代製法の2倍から3倍の時間を掛ける製法である。

基本情報

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業績

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基本情報

住所	〒 918-8051 福井県福井市桃園1-3-10
設立年度	1962/3
創業年度	1840
資本金等	-
代表者	田嶋徳彦
URL	https://www.fukuchitose.com/
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