地域 ：岩手県山田町 業種 ：自社型eコマース

「いか徳利」「三陸浜寿司」などの水産加工品の製造や販売を行う会社

株式会社川石水産はホタテやイクラなどの水産加工を行う会社である。岩手県の三陸山田で獲れた海産物を加工し、お取り寄せや通信販売を行う。また、「極牡蠣」は大ぶりな身で大と特大、超特大のサイズがあり、味わいが身の上部と下部で旨味の違いが明確に実感できることを特徴とする。雑誌「旅色」にて商品紹介されていることが強みである。

株式会社山田の牡蠣くんは、水産物加工品の製造・販売や牡蠣の養殖などを行っている企業である。漁師がこだわって養殖した大粒の牡蠣を燻製にした「山田の牡蠣くん」が主力商品である。保存料や化学調味料を用いず、天然塩、オリーブオイルのみを使用していることが特徴である。「山田の牡蠣くんバーニャカウダ漬け」と「山田のあかちゃん」は、岩手県水産加工品コンクール県知事賞を受賞している。