地域 ：石川県小松市 業種 ：和菓子

加賀せんべいの製造および販売を手掛ける会社

タキサン製菓株式会社は、菓子の製造および販売を行う会社である。石川県小松市に本社があり、チョコサンドクッキー・焼きドーナツ・パウンドケーキなどの焼き菓子を製造しているほか、チョコレートや蒸しきんつばも取り扱っている。観光土産菓子を中心に手掛けており、モンドセレクションを受賞している質の高い製品が強みである。

株式会社たくみやは、土産菓子製造を行っている会社である。オリジナル設備で生産性を上げて、リーズナブルな価格で商品の提供を行っている。独自の市場調査や分析結果をもとにしてクリエイティブな商品企画の提案を行っている。商品のPOPやディスプレイなどで販売促進を行っている。その他にも商品企画や試作品製造も行っている。

まんじゅうや大福などの和菓子の販売を行う会社

干菓子や上生菓子などの和菓子の製造および販売を行う会社

株式会社御朱印は、和菓子の製造などを行う会社である。深く地域の文化に密着しながらも、さらに現代的な風味も試み、お菓子を通した新しいコミュニケーションを提案している。長年親しまれている銘菓「御朱印」をベースに、地域の人々の支えられ営業を行っている。

株式会社松葉屋は、和菓子の製造・販売を行う会社である。主力商品は栗蒸し羊羹となっており、ほのかな竹の香りが立ち上る葛を加えても仕上げた餡が独特の歯ごたえを残す商品となっている。ほどよい甘さが口の中に広がり、ほっこりとくずれた栗が香ばしさと共に季節の風味を添える一品となっている点が強みであるといえる。