地域 ：石川県志賀町 業種 ：水産

合同会社望海は海産物の販売などを行っている会社である。石川県のヨコタ礁でとれる岩牡蠣を販売している。もともとは食用資源ではなく駆除対象となっていたキタムラサキウニを扱っており、独自ブランドとして価値を高めることを目的に事業を行っている。販売は現地でもネット通販でも行うが、ふるさと納税の返礼品としても使用されている。

定置網漁を行う会社

能登の魚介類を販売する会社

株式会社西海水産は、水産加工品の製造・販売を行う会社である。具体的には、いか・魚類等を取り扱っている。丸干しいかや干しほたるいか、するめいか開きイシリ漬、ほたるいか沖作り等、多様な製品を提供しており、日本海で取れたいかを丁寧に加工し、オリジナルの魚醤を使用している点が強みであるといえる。