地域 ：福井県福井市 業種 ：中食

株式会社かつみは、仕出しおよび弁当の販売を行っている会社である。会議用弁当やオードブル、精進料理なども提供しており、各種アレルギーにも対応可能である。毎日2,000～3,000食の弁当を各家庭や事業所、官公庁などに届けている。

株式会社番匠本店は、JR福井駅の自社店舗でお弁当、おむすび、お土産等の販売等を行っている会社である。他にはショッピングセンター、全国主要量販店、百貨店で駅弁の販売及び実演販売や団体、企業、個人等へのお弁当の販売や機能訓練専門デイサービス施設「きたえるーむ」の運営等幅広く請け負っている。福井駅番匠プリズム店やアピタ大和田店等幅広く展開している。

スバル食品株式会社は、お弁当のデリバリーや大学、高校関係の食堂受託等を行っている会社である。他には各種会合、スポーツ大会等イベント用のお弁当の製造販売や事業所社員食堂、寮管理の受託、個人への宅配サービス等も行っている。グループ各社に株式会社ヨシケイ福井、有限会社ランチサービスや株式会社マイクック等がある。

「ラサ・サヤン」にてマレーシア料理の提供を行う会社

株式会社四季彩は、仕出し弁当の製造を行なう会社である。冠婚葬祭の催しに仕出し弁当のデリバリーを行っている。お正月やお祝い事、法事などの他、接待や会議、行楽などにも利用されている。折詰から高級弁当、会席膳など顧客の様々な用途に合わせた弁当を用意している。指定された時間は厳守の上、配膳の手伝いも行なっている。

有限会社くらは、「とんかつ味処 くら」の店舗経営をする会社である。創業より40年以来の歴史がある。素材から厳選し、ひたすら味とサービスを追及してきた。妥協は一切せず、「手づくりだから出せる味」を提供する。とりわけ、ソースづくりに注力しており、 原料の選定や季節によって配合を変えるなど、こだわりの仕上げをしている。

酒店「イトソー」の運営を行う会社

「ナナイロ」や「晴れる家」などの飲食店の運営や飲食店のプロデュースを手掛ける会社

懐石料理や和食ダイニングなどのお店を経営する会社

弁当の製造や販売を行う会社

ソースカツ丼などを販売する「ヨーロッパ軒」の運営を行う会社