地域 ：福井県越前市 業種 ：その他食品, 食肉, 健康食品, 和菓子, 農, 缶詰・レトルト・冷凍食品, パン, 食用油, 米飯・惣菜, 乳製品, 洋菓子, 水産, 調味料, 自然食品, 食品宅配, 酒・ワイン, その他菓子, 飼料, 製糖, 茶・コーヒー, 業務用食料品, 畜産, 漬物・煮物・大豆, 製粉・食用油, 冷凍食品, 飲料, 菓子, 麺類, 養殖業

醤油の製造や販売を行う会社

株式会社鎌仁商店は、福井県を拠点に酒類や食料品の卸売を行っている会社である。黒龍酒造をはじめ、南部酒造場や片山酒造など様々な酒類の取り扱いを行っており、食料品とともに卸売している。地域に密着して事業を展開しており、少量生産蔵の地酒を取り扱う酒販店の紹介も行っている。

株式会社ふじや食品は、福井県を拠点に食品の製造、販売を行っている会社である。主に玉子どうふをはじめ、茶わん蒸しや餃子、ワンタンなどさまざまな食品の製造販売を行っている。これらの他にもグラタンやコーンのポタージュといった食品も手掛けている。また、東京都をはじめ、愛知県名古屋市や静岡県、大阪府など全国各地に支店を展開している。

新珠製菓株式会社は、菓子類の製造販売を行っている会社である。羽二重餅、越前ぼたもちをはじめとした和菓子類、金澤生サブレ、金澤チョコ煉瓦をはじめとした洋菓子類など幅広く取り扱っている。菓子類以外にも茶碗蒸し、ジャムなどが人気な金ノ梅シリーズも販売している。越前市内の二店舗のほかに、オンライン通販も行っている。

農作業を通して知的障碍者の就労支援を行う会社

株式会社ロハス越前はグリーンツーリズム事業を行う会社である。主に、農家受入れ体験プログラム事業、農家民宿・滞在型交流受入体験・教育ファーム事業、米粉パンを扱パン菓子工房「Deriz」の運営等も行っている。主な実績として、毎日新聞社主催 第39回毎日農業記録賞一般部門 最優秀賞受賞がある。

株式会社GEMは、健康食品、飲料、一般食品、医薬部外品、化粧品の販売、日用雑貨、衣料品の販売、店舗による販売・サービスを行う会社である。取り扱い商品は、ヘルス&ビューティー、ハウスホールド・ホームケア 、日用品・玩具、パソコン・周辺機器、スポーツ&アウトドア、家電&カメラ、ペット用品などがある。

検査試薬と食品添加物の製造を行っている会社

養豚場「睦美ファーム」の運営を行う会社

マルカワみそ株式会社は、有機味噌や有機麹、有機甘酒の製造・販売を行っている会社である。味噌の種類は米味噌、麦味噌、調合味噌の3種であり、国産の素材を使用し、木桶で約10か月仕込んでいる。添加物を一切使用せず、オーガニックで安心な商品を提供している。原料となる大豆を自社農園にて農薬不使用で栽培している。

株式会社新珠食品は、和菓子、洋菓子の製造販売等を行っている会社である。他には茶碗蒸し、玉子豆腐の製造販売も行っている。ユーザーの満足を追求し季節を届けることを理念として掲げている。関連会社に新珠製菓株式会社、新珠ゴールデンエッグ株式会社があり、福井県越前市と石川県金沢市に小松店、国高店、金澤BOSTONを展開している。

ウィーン菓子などの洋菓子の製造および販売を行う会社

株式会社宗近は製麺業を行っている会社である。生麺、半生麺、ゆで麺、乾麺などを取り扱う製麺業をはじめ、製粉業（そば粉、きな粉、おちらし、米粉）、飲食業なども併せて行っている。高品質な麺をつくることに特化した製麺会社として、こだわりの製法にておいしい麺づくりに励み、顧客に提供している。

有限会社三田村製粉所は、そば粉やつなぎの販売を行っている会社である。素材の状態に合わせた挽き方に対応できるのが強みで、品種や製品にこだわっている。飲食業や専門の業者には、店舗の特徴に合わせてそば粉を挽くことにも対応している。地粉は福井県産100％である。また、販売されているそば粉から選んで、そば打ち体験をすることも可能である。

米菓や餅の製造と販売を行う会社

株式会社武生総合食品市場は、水産物卸売業を行っている会社である。老舗ならではの逸品を、越前魚河岸だからできる良質の海の幸の加工販売を行っている。魚河岸というブランドを展開しており長年培った業と目利きで素材を厳選し焼き鯖、一夜干しに加工している。楽天市場や47CLUB等のサイトで通信販売も行っている。

株式会社神久商店は、菓子および乳製品卸業と麹漬けの製造をおこなう企業である。ネット通販のほか、電話でも注文を受ける。麴付けとしてはカキやサバのフィレおよび国内鶏のせせりなどの「極旨シリーズ」と醤油麹付けお試しセットなどを取り揃える。2016年に福井県優良観光土産品の新商品部門の優秀賞や第57回全国推奨観光土産品審査会推奨商品などの受賞歴がある。

株式会社森茂は惣菜の販売を行う会社である。手作りと無添加にこだわっており、食材に対する丁寧な処理や添加材に頼らない様々な殺菌処理を行っている。食材は地元の食材を第一に使用しており、地域の活性化や雇用にもつながる事業展開となっている。衛生管理は徹底しており、年に二回の社内衛生テストの実施や、外部機関による抜き打ち検査などを行っている。

重松産業株式会社は、シロップやソースを製造する企業である。昭和36年に雪印乳業と連携し、蜂蜜及び蜂蜜飲料類の委託生産工場として事業を開始した。ボトルやポーションパック等、様々な商品形態に対応できる。生産ラインには、製造や包装、製品検査がある。平成22年にジャムとピザソースにおいて福井県版HACCPの認証を取得している。

片山酒造株式会社は、福井県越前市で清酒製造をおこなう会社である。大正時代から続く蔵元である。石作りの麹室、昭和初期には木造モルタルの冷蔵庫を設置し、品質へのこだわりを見せている。吟醸酒や生貯蔵酒、佳撰などがある吟醸酒「関西」を醸造している。蔵元が杜氏を務めており、何杯も飲みたくなる酒を目指している。