地域 ：福井県坂井市 業種 ：漬物・煮物・大豆

有限会社谷口屋は、油揚げと豆腐の製造・販売を行っている会社である。使用している大豆は100％国産である。また、品種まで指定し、厳選した大豆を使用し製造を行っている。自家製スイーツや冷凍商品、セット商品などの販売を行っており、オンラインショップでも購入が可能である。その他にもレストランの運営を行っている。

梅谷味噌醸造株式会社は、味噌の醸造や販売を行っている会社である。つぶ味噌やすり味噌の販売をメインに行っている。また、現在では越前にのみ残っているおかず味噌「はまな味噌」の醸造、販売を行っており、贈答用としても顧客から喜ばれている。味噌以外にも地醬油や、からし漬けも取り扱っており、オンラインショップでも販売している。

豆腐の製造および販売を行う会社

漬物「花らっきょ」などの製造を行う会社

「花らっきょ」の製造や販売を行う会社

株式会社桃屋の漬物製品の製造を請け負う会社