地域 ：福井県南越前町 業種 ：その他食品, 食肉, 健康食品, 和菓子, 農, 缶詰・レトルト・冷凍食品, パン, 食用油, 米飯・惣菜, 乳製品, 洋菓子, 水産, 調味料, 自然食品, 食品宅配, 酒・ワイン, その他菓子, 飼料, 製糖, 茶・コーヒー, 業務用食料品, 畜産, 漬物・煮物・大豆, 製粉・食用油, 冷凍食品, 飲料, 菓子, 麺類, 養殖業

株式会社うすい農園は、農作物の生産、加工及び販売を手掛ける会社である。減農薬コシヒカリを販売し、肥料、もみ殻、米ぬか等の、環境に優しい循環型の自家製ぼかし肥料で土づくりを行っている。使用する肥料は有機JAS適合資材で、化学肥料は不使用なのが特徴。

そまやまビレッジ株式会社は、南越前町の農村を盛り上げるために設立した会社である。農業をメインに農村ライフを満喫する村人が集まった村だ。水飴などの糖類を一切使用していない「山田の本みりん」や、直接”種もみ”を植える直播栽培で育てた「特別栽培米コシヒカリ」、そまやまビレッジ産コシヒカリ100％原料の「山田の純米酢」などの特産品を販売している。

有限会社ほっと今庄は、飲食店とWebショップを運営する企業である。「ほっと今庄 おばちゃんの店」という本格手打ちそばや地元食材を使用した田舎料理を提供する飲食店を営む。また、今庄生そばを中心として越前今庄グルメを販売するWebショップも運営している。

日本酒の製造を専門に行う酒造メーカー

日本酒の蔵元「善六」の運営を行っている会社

酒蔵「堀口酒造」の運営を手掛ける会社