地域 ：福井県越前町 業種 ：酒・ワイン

丹生酒造株式会社は、1716年創業の日本酒の酒蔵である。越前の米と水にこだわって生産しており、メインブランドの「飛鳥井」は純米大吟醸、大吟醸、特別純米などのシリーズで展開するほか、女性蔵元を活かした優しい甘さの商品を製造および販売している。店頭での販売のほか、インターネットでの販売もおこなっている。

朝日酒造株式会社は、酒類の製造販売を手掛けている会社である。福井県丹生郡越前町に本社を置き、福井県原産のコシヒカリを使用した酒づくりをおこなっており、オンラインショップでの販売にも対応している。代表的な商品には、純米吟醸酒「酔蝶花」や純米酒「コシヒカリのお酒」、無濾過純米吟醸生酒「Only you」などがある。