地域 ：長野県茅野市 業種 ：その他食品, 食肉, 健康食品, 和菓子, 農, 缶詰・レトルト・冷凍食品, パン, 食用油, 米飯・惣菜, 乳製品, 洋菓子, 水産, 調味料, 自然食品, 食品宅配, 酒・ワイン, その他菓子, 飼料, 製糖, 茶・コーヒー, 業務用食料品, 畜産, 漬物・煮物・大豆, 製粉・食用油, 冷凍食品, 飲料, 菓子, 麺類, 養殖業

株式会社私たちの農園は、農業、農畜産物等の生産販売事業を手がけている。農業部門では、高冷地特有の気候を生かして、風味豊かな野菜を生産。収穫したばかりの新鮮な野菜は、直売所にて販売。併せて、野生鳥獣をすべて自社加工した、安全・安心な食肉の加工卸売り・小売りも実施している。

有限会社丸井伊藤商店は、信州味噌の製造及び販売会社である。創業100年を数える老舗であり、塩分控えめな味噌や吟醸味噌、味噌漬け、ラーメンに用いられる味噌など、様々な楽しみ方のできる味噌を豊富に取り揃えている。長野県茅野市にある工場直売店では同社の様々な味噌を購入できるとあって人気を博している。

有限会社イリイチは、寒天の製造販売をおこなう会社である。食に安全な原料を吟味し、天然製法で棒寒天を製造している。冷凍工場を使用せず、信州諏訪地方の厳しい気候と八ヶ岳連峰より流れる清流、そしてベテランの丁寧な手作業で作っている。最良の品質を求め、低温酸処理法という製造方法をおこなっている。通販ショッピングもおこなっている。

株式会社原田製麺は、麺類の製造や販売を行う会社である。うどんやラーメン、そばなど幅広く取り扱っている。また、調理麺の製造も手掛けており、具材処理からトッピングまで24時間体制で対応している。商品には、直接コンロの火にかけられるアルミ鍋タイプや、レンジで調理できるタイプの調理麺などがある。

山高味噌株式会社は、味噌や甘酒などの製造や販売を行う会社である。信州の味噌や甘酒などの製造や販売を行う。「秘蔵みそ」「本場信州みそふるさと」「無添加熟成こうじ」「天然醸造味噌ふるさと」などの商品がある。その他にも、スパウトみそや調理味噌なども手掛ける。

松木寒天産業株式会社は、信州特産角寒天の製造や販売を行っている会社である。その他にも細寒天や粉末寒天などの製造・販売を行っている。また、デザート素材(粉末ゼリーなど)の製造や販売も行っている。トコロ天用天草やエゴ草、食用海藻の販売も行っている。国内の販売だけではなく、世界各国に製品の輸出を行っている。

戸田酒造株式会社は、日本酒、焼酎を製造、販売する会社である。銘柄「ダイヤ菊」の日本酒及び米、麦やカボチャなどの焼酎を提供する。長野県産の酒米「美山錦」や蓼科山を源とする伏流水を使った酒造りが特徴である。「大吟醸浮世絵」、「本醸造ダイヤ菊」や「大吟醸雪舟」など10種類の日本酒を製造する。

北原産業株式会社は、寒天の製造・販売を行っている会社である。同社の寒天製品の原料「天草」は、厳しい品質基準を通過した天草のみを使用しており、海外ではモロッコや韓国などから輸入し、日本国内では千葉県より以南で収穫された天草を使用する。原料を吟味し、製造・販売して寒天職人の手作業によって、美味しい寒天をつくるために必要な環境のもと作られている。

株式会社アートメディアは、山梨県北杜市で浮世絵とワインを販売している会社である。本物の江戸時代の浮世絵である、喜多川歌麿の「見立絵 美人画」や歌川広重の「東都名所 霞が関の図」などを取り扱っている。貴重なアルメニアワインの販売も行っている。パリにも店舗を出店していて、パリ市から史跡に指定されている。

株式会社渡辺製麺は、生そばなどの製造・販売を行う会社である。「信州そば蔵ドライブイン」や「そば蔵 諏訪インター店」などのそば屋の運営を行う。また、Web上にて「青しそそば」や「太切生そば」のほか、「細切り生そば」などの生そばの販売を手掛ける。他にも「半生青しそそば」などの半生そばの商品を扱っている。

観光土産品や信州リンゴの生産及び販売を行う会社

クラフトビールの製造や販売およびイベントの開催を行う会社

八ヶ岳乳業株式会社は、牛乳、乳製品などの製造販売を行う会社である。八ヶ岳の山麓の生乳の他、長野県、山梨県、群馬県などの酪農家から毎日集められた、成分無調整な新鮮で安全な商品を提供する。産地限定の八ヶ岳高原牛乳や、長野県茅野市の周辺の観光地、SA・PA限定の八ヶ岳山麓牛乳、八ヶ岳高原プレーンヨーグルト生乳100などを製造する。

有限会社八ヶ岳農産は、ミニトマトの生産や販売を行う会社である。また、白いとうもろこしや花豆、長いも取扱っている。そのほか、果物や野菜の卸売や小売販売も行っている。標高1,000mの高原の澄んだ空気と夏の冷涼な気候を活かし、400種類以上のトマトを栽培している。その中から厳選されたミニトマト20種類が販売されている。

商業施設の設計を行う会社

Oreilles de Chatは、ワイン用ブドウを栽培するブドウ園である。かわいいけれどツメもキバもある、親しみやすいけれど芯のあるというNAGANOを代表するようなワインを提供できるよう日々作業に当たっている。ブドウ栽培とワイナリーを通じて、耕作放棄地を防ぎ、雇用を創出し、地元企業と連携して末永く地域の発展に貢献したいと考えており、世紀に渡って続けられるワイナリーを目指す。

野沢菜などの漬物の製造・販売を行っている会社

そばの生産や製粉、および関連商品の製造や販売を行う会社

自然薯の生産や販売を行う会社

ハーブティーやアロマ関連商品の販売を行う会社