地域 ：奈良県桜井市 業種 ：麺類

株式会社三輪山勝製麺は麺類製造販売、地方特産素材を使った面の開発、製麺工場新設に関するコンサルティングなどを運営する会社である。取扱商品は生そうめん生うどん、味わい菜園、お湯かけ早麺、贈答用、一筋縄そうめん・うどん・そば、あご入りだし、麺つゆ・だし・柚子こしょう、大和の黒ニンニク、業務用麺などがある。

株式会社三輪そうめん小西とはそうめんを製造、販売する会社である。そうめん発祥の地といわれている三輪において百年以上に渡り受け継がれてきた伝統技術と製法を最新の設備で忠実に再現し、安心、安全な品質で本物の味を追求している。ネット、電話、FAXからの注文が可能。ギフト対応もしているので大切な人への贈り物としてぜひ選びたい。

手延べそうめんの製造および卸売を行う会社

三輪素麺の製造・販売を行う会社

素麺など麺類の製造および販売や卸売を行う会社

手延べの三輪そうめんの製造および販売を行う会社

手延べそうめんなどの麺類の製造及び販売を手掛ける会社

吉野本葛入りの「勝太郎そうめん」などの製造や販売を行う会社

有限会社小西食品は、奈良県桜井市で素麺を製造・販売している会社である。桜井地方の特産品である手延べ素麺の「三輪素麺」を製造している。極寒の中で2日間36時間にも及ぶ伝統の工程にこだわって、煮くずれがなく・腰が強く・歯ごたえの良い希少な三輪素麺を提供している。商品は「三輪の誉」ブランドで販売しており、インターネットからの注文も受け付けている。

麺の製造を行う会社

株式会社三輪そうめん松田は、三輪そうめんの製造・販売を行う会社である。自家製造高級そうめん、手延べ細うどん、うどん、そばなどを手掛けている。日本製粉、小川食品、三輪素麺組合を取引先、南都銀行、三輪支店、大和信用金庫を取引先金融機関としている。

株式会社北村製麺所は青垣茶そばや素麺などの製造販売を行う会社である。1811年の創業以来、素麺発祥の地ならではの技術を継承すると共に、独自の製法技術により製麺を行っている。原材料にこだわり「青垣茶そば」は宇治の石臼挽き抹茶と純国内産そば粉にて自然熟製法で製造する。「神杉そうめん」など自社オンラインストアにて販売する。

株式会社三輪山本は、手延べそうめんをはじめとした麺類の製麺、製造、販売、飲食を事業としている企業である。三輪山本独自の特殊技術と熟練の素麺師の手によって絶大な人気を誇っている。1981年から2019年現在までにかけて様々な分野で表彰をされており、その数は実に20にも及ぶ。また、通販は家庭用と贈答用が選べる配慮までされている。

株式会社マル勝高田商店は、素麺の製造及び販売を行う会社である。四季を通して、食卓に素麺のある食生活を届けるため、時代のニーズに合った商品開発や、メニューの提案などに積極的に取り組み、消費者の健康な暮らしを食事でサポートすることを目指している。

株式会社池利は、製麺事業を行っている会社である。主な事業内容として、手延べそうめん・手延べうどん・春雨・乾麺・乾物の製造および販売事業が挙げられる。同社のそうめんは、特等粉クラスの小麦粉をオリジナルブレンドし、光沢のある見た目だけでなく、のど越し・なめらかな舌触り・歯応えが増し、麺自体に良い香りと甘みがあるのが特徴である。