地域 ：山口県岩国市 業種 ：水産

株式会社神田商店は車海老の養殖を行う会社である。大正11年創業の車海老養殖を専門とする会社で、養殖活き車海老や養殖の活き車海老を瞬間冷凍した養殖冷凍車海老及び、天然活き車海老などを各容量に分け販売を行っている。発送方法も保温性と吸水性に優れたおが屑を引くことで、車海老が冬眠に似た状態になり、暴れることもなく新鮮な状態で顧客のもとに配送を可能にしている。