地域 ：香川県高松市 業種 ：麺類

株式会社生駒屋は、手延素麺や讃岐うどん等の製造・販売を手掛ける企業である。小豆島名産の手延素麺や香川の讃岐うどんを主要商品に、顧客のニーズに合わせた商品販売で実績を伸ばしている。また小豆島で栽培しているオリーブを練りこんだ手延オリーブ素麺など、新商品の開発も積極的に進めている。商品に関する顧客からの問い合わせにも丁寧に応じている。

株式会社さぬきシセイは、乾麺の製造販売を行う会社である。小さな子からお年寄りまで年齢層を問わず「安心・安全」に食べられるよう無添加にこだわった乾麺を取り扱っている。乾麺でありながら生うどんに近いコシを出すため足踏み製法を取り入れている。北海道から沖縄までいつでも美味しい讃岐うどんが楽しめるよう日々邁進する。

民サ麺業株式会社は、香川県高松市で麺の製造・販売事業を行っている会社である。昭和42年に創業した老舗製麺会社として知られている。主に扱っている商品はうどんやそば、ラーメンなど多様である。麺以外の商品としてはだんご汁の販売も行っている。商品は価格の安さや麺の種類ごとに絞り込んで検索することが可能である。

さぬき麺業株式会社は麺類製造卸、さぬきうどんお土産卸、小売、手打うどん店直営などを営む会社である。高松市周辺の製麺業者30数店が出資して設立された会社で美味しいうどんの代名詞として親しまれている。観光土産や贈答品として需要が増えたことで第二工場を増設し全国のユーザーに商品を提供している。また大阪万博出店を機に外食産業にも進出している。

有限会社ゆらくやは、飲食店を営む会社である。セルフタイプのうどん屋で、自社製麺工場で製作したうどんを最新の電気釜でゆで上げ、季節感あふれるメニューを提供している。他天ぷらやおにぎり等のい各種お惣菜も提供する。又、自社製麺や地元讃岐の伝統菓子等をインターネット通販でも販売し、多様化するニーズに応える。

生うどんや生中華麺、だしなどの製造や販売を行う会社

讃岐うどん店「マルタニ製麺」の運営を行う会社

うどんの製造や販売および「うどん本陣 山田家」を運営している会社

讃岐うどん店「はやし家製麺所」の運営および製麺を行う会社

自社での製麺やうどん店の運営を行なう会社

讃岐うどんの製造やWeb販売、うどん店運営を行う会社

株式会社川田製麺は、手打ちうどんの製造販売を行っている会社である。主力商品の「純生うどん」をはじめとして、半生うどんや乾麺の讃岐うどんやそば及びうどんつゆをオンラインショップで販売している。また、高松空港近くに実店舗「かわたうどん」を運営し、ぶっかけうどんや鍋焼きうどんなど、各種うどんメニューを提供している。

株式会社手打十段うどんバカ一代は、うどんの生産及び販売を行っている企業である。自社オリジナルのうどん麺を使用しており、釜に入れてから10分以内のうどん麺のみを提供している点が特徴である。また、米粉を含んだ「伝説の助うどん」や「お土産うどん」の一般販売及びインターネット販売も手掛けている。

うどんの製造およびうどん屋「池上製麺所」の運営を行う会社

七福商事株式会社は、ざいごうどん店「わら家」の運営を行っている。ざいごとは在郷がなまった言葉で田舎うどんのことを称し、わら家の登録商標にしている。四国民家博物館に隣接し、江戸時代末期の民家を移築した店舗で営業している。「釜あげうどん」をはじめとして、「ぶっかけうどん」や「ざるうどん」など各種うどんメニューを提供している。

株式会社ふたばは、業務用ラーメンと食品の販売を行っている会社である。会員制のオンラインショップ「ふたばMART」を運営し、飲食店や食ビジネス関連企業に販売を行っている。ラーメンの他ふりかけや漬物などの食料品や、ソフトドリンクも取り扱っている。香川県内で週5日配送し、エリアによってはヤマト便での発送を行っている。

石丸製麺株式会社は、乾麺と半生麺の製造販売を行っている会社である。半生麺はうどんのみで、乾麺はうどん以外に冷麦や日本そばなども提供している。また「大麦わかばうどん」など各地の特産品とコラボした商品や、企業向けのオリジナル商品の開発も行っている。その他、世界20カ国以上のスーパーに乾麺の供給を行っている。

はやし家製麺所は「生麺さぬきうどん」の製造・販売を行う会社である。また、飲食店はやし家製麺所の経営を行っている。「足ふみ」と「熟成」にこだわっており、自社工場で製造し、生麺ならではの食感を実現している。「生麺さぬきうどん」の通信販売・お取り寄せもおこなっており、家庭用からギフト用パッケージも取り揃えている。