地域 ：香川県宇多津町 業種 ：麺類

株式会社めりけんやは、さぬきうどんの製造・販売およびうどん店の経営を行う会社である。創業以来、味よし・コシよし・ツヤよし・はだよしの日本一美味しいさぬきうどんづくりに努める。厳選された特等粉、瀬戸内海から摂取した塩、そしてうどんづくりに最もよいといわれる軟水を使用。練りから3日かけてこだわりのうどんに仕上げる。

株式会社讃匠は、麺類の製造販売を行う会社である。安定した品質のおいしい麺でメニューの幅も広がる業務用麺、お店の味にあわせて様々な麺に対応するオリジナルブランド麺、お土産うどんで売上げアップに貢献するプライベートブランド、強いインパクトで心に残る圧倒的な訴求力を誇るノベルティーうどんなどを展開している。

有限会社おか泉は、製麺の製造、卸や小売、インターネット販売する会社である。本格手打さぬきうどん店「おか泉」を運営しているほか、きつねうどんや肉うどんなど家庭用冷凍うどんをインターネット販売している。また、製麺工場敷地内に土産売店、工場製造直売の生麺を提供する飲食店「セルフうどん おかだ」を展開している。

うどんや蕎麦などの麺類の製造を行う会社