味の素株式会社は、食品やアミノ酸・医薬品など、さまざまな事業を展開している会社である。うまみ調味料である、「味の素」をはじめとした、その土地の食文化に根差した調味料及び加工食品を製造・販売し、新しい価値を提案している。アミノ酸の研究及び開発で、世界的なリーダーシップを発揮。健康食品をはじめ、先端医療や電子材料と、様々な分野で可能性を拡げている。