有限会社味の笹義

有限会社味の笹義は、ますの寿しの製造販売に関する事業を行う会社である。海の幸、山の幸、自然豊かな風土の富山で、江戸時代より伝わる名物の代表「ますの寿し」を、伝承された細やかな技を用い、吟味された最高の素材にこだわり一つ一つ心を込めて手作りしている。厳選した魚を、熟練した職人が１尾の大きなますを一つ一つ丁寧におろし、フルオートメーションの工場では生まれない味をつくりだしていることが特徴。

基本情報

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業績

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基本情報

住所	〒 939-8183 富山県富山市小中160
設立年度	1991/2
資本金等	5,000,000円
代表者	笹山宗博
URL	http://sasayosi.com/
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