炭焼きむら

炭焼きむらは、京都府京都市にある串焼き屋である。炭で焼くからこそできる火の通し方で素材の旨みを最大限に引き出し、しっかりと炭の香りをつけて提供。タレ焼き、塩焼きをメインにニンニクタレ焼きやカレー焼きなどのオリジナル炭焼き、国産テール蒸しも提供している。また薬味にもこだわり、京都の長文屋の山椒を用意する他、国産間伐材割り箸など食事をする道具にもこだわっている。

基本情報

住所 〒 606-0826
京都府京都市左京区下鴨西本町45番地
設立年度 -
創業年度 1951
資本金等 -
代表者 -
URL https://www.sumiyaki-kimura.com/
お問い合わせURL
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