業種 ：食肉

株式会社柴田畜産は、食肉の卸売を行っている会社である。店舗や企業を顧客対象とし豚肉や鶏肉、牛肉と幅広く精肉を取り扱っている。その他にも、焼き鳥や豚ホルモン等の加工品も提供している。

有限会社鳥中は、味付けかしわ「とんちゃん」を販売する鶏肉店を経営している会社である。滋賀県高島市のご当地グルメとして有名である、赤味噌をベースとした味付けかしわ「とんちゃん」を販売している。高島市に加えて、堅田や今津でも店舗を出店している。ECサイト経由でのとんちゃん販売も実施している。

株式会社朝日屋は、精肉販売を行っている会社である。ブランド牛松坂牛を販売しており、オンライン販売も対応している。店舗では業務用商品も扱っている。契約農場があり、独自の流通システムで商品の仕入れを行っている。精肉だけでなく加工肉やお惣菜の製造販売も手掛けている。また、一般販売のみでなくレストランや給食センターへの販売もしている。

オオツカ株式会社は、食肉加工・販売に加えて、飲食店を手がけている会社だ。販売では、ソーセージなどの加工品やジャージー牛の乳を使った乳製品、惣菜、スイーツやベーカリーなど豊富なラインナップを用意。また、飲食店では、安心・安全な食材で、調理することに注力している。

有限会社高井養鶏は、鶏卵の生産や販売を行っている会社である。堆肥の生産や販売にも取り組んでいる。米麦の生産や販売も行っている。鶏卵は、コンピュータで温度や点灯が管理された施設で生産されている。給餌、収卵、除糞も自動化されている。堆肥の生産や販売は、主に農家向けとなっている。堆肥は最長6ヶ月かけて堆肥化している。

株式会社ミートプランニングは、食肉処理業を行っている会社である。メインとなっているのは、牛タンである。他にも様々な食肉を扱っている。連動真空機やチョップカッター、オートテンダーなど様々な設備がある。

マルレ株式会社は、ハラルケバブの製造を行っている会社である。その他にもハラルビーフやハラルチキンなどの加工を行っている。また、ドライフルーツのパッキングも行っている。トルコ産やアメリカなど各国の加工食品や農産物の輸入及び卸販売も行っている。輸入代行や食品メーカーとの窓口業務、ハラール認証取得手続きも行っている。

株式会社長太屋は、食肉卸、小売り、生産を行う会社である。松阪牧場をはじめ、4ヵ所の牧場において常時250頭の松阪牛の飼育を行っている松阪牛専門業者である。牧場で2年から3年かけて育成された優良な松阪牛を鵜方店、和具店の直営店2店舗、インターネットにて販売している。また、直営レストランの経営も手掛けている。

斎藤物産株式会社は食肉の検品・加工・販売を行う。徹底した衛生管理のもと原料管理から加工・販売まで一貫した生産体制が強み。指定した産地・工場で処理された安心・安全な食肉を、更に丁寧な検品・加工でお客様に届ける。また、厳選した素材を協力工場でハンバーグなどに加工した商品の販売にも対応。主要取引先は冷凍食品メーカー・レトルト食品メーカーが中心。

広島たまご株式会社は、鶏卵を生産販売する会社である。自社農場「世羅つばき農場」と「世羅つばき第二農場」、「三次ファーム」、「世羅ファーム育雛センター」を保有、鶏の飼育や採卵などを行っている。また、鶏の販売や加工、鶏糞や農産物などを全農広島鶏卵株式会社、JA西日本くみあい飼料株式会社などに販売している。

鶏肉やサトウキビの加工食品を販売する会社

株式会社ミートファームは、牛肉・豚肉・鶏肉等様々な食肉を卸売販売する会社である。「肉を変え・食を変え・世界を変える」をモットーに、食肉加工に加え料理の知識と経験を活かし、消費者や飲食店に美味しいお肉を提供する。また、お肉の魅力や素晴らしさ・扱い方・美味しい食べ方等を伝える活動も行い、一人でも多くお肉を食べる喜びを実感してもらいたいと願う。

食肉の卸販売を行う会社

株式会社ハイファイフーズは、食肉加工・製造・販売を行う会社である。食材輸入・国産チキン・物流の大きく3つの事業部が、それぞれの特色を活かしてビジネスを展開している。取り扱う品目は500種類を超え、取引先も約500社にのぼる。国内の生産者の特長を把握し、商品開発をすすめるだけではなく、海外からは安心安全な商品を輸入し、顧客のニーズに対応している。

株式会社アイム・フードセンターは、食肉加工･食肉卸の業務を行う会社である。食肉加工では主にチルド焼鳥の製造卸及び食肉1次加工を行っている。日本全国の地鶏や銘柄鶏を焼鳥用に加工し、関東圏内のチェーン店や個人店舗に卸している。食肉卸事業では。鶏肉だけでなく豚肉･牛肉･ブランド肉まで幅広く対応している。商品の開発などのサポートも行っている。

株式会社石井大一商店は、牛肉と豚肉の仕入れや加工および販売を行う会社である。国産牛を中心に、牛肉や豚肉を枝肉で仕入れ、惣菜などに商品化して販売する。直営売店「惣菜屋いしい浦安魚市場店」では、ローストビーフやハンバーグなど惣菜を中心に販売を行う。流通現場の安全管理や衛生管理を徹底していることが特徴である。

株式会社パル・ミートは、牛・豚の精肉加工やハム・ソーセージ等の製造加工事業を行う。また、産直産地の原料肉仕入・管理業務や、鶏肉その他の畜産加工品の企画開発業務も手がけている。産地から顧客に届けるまで一貫して管理を行うことで、生産履歴・流通経路まですべてが明らかな肉を提供している。

株式会社井東商店は、食肉の製造および加工と食肉店への卸業務を主業務とする企業である。地域密着型企業であり、地元のレストランやホテルおよび食堂などの飲食店に販売しており、オンラインショップも開設している。個人向けには贈答用セットを販売している。国産肉および輸入肉にわたって多種の肉を扱っていることが強みである。レトルト食品などの製造もおこなっている。

丸大ミート株式会社は、丸大食品のグループ会社であり、食肉の販売を行う企業である。牛肉、豚肉、鶏肉および、食肉加工食品を取り扱い、アメリカ産「エクセレントディナービーフ」や「SPENCER」「BlackHillsAngus」などのブランドビーフや、豪州産オーガニックビーフ、国産の「オメガ爽健豚」、鹿児島産黒豚「黒覇」などを取り扱う。

株式会社オーエムツーミートは、主に畜産食料品の販売を行う。全ての店舗が店内加工を基本とし、鮮度の良い商品を手頃な価格で提供できるのが強み。そのため各店舗には、確かな商品と高度な加工技術を持つスタッフを配しているのも特徴である。なお、スーパーの性格等に応じて「肉のオオクボ」、「センタァファーム」、「ネオ・カルネ」など屋号を分けて出店している。