業種 ：食肉

株式会社奥軽井沢ファームは、肥育農業を行う会社である。飼育頭数は和牛・交雑牛合わせて1050頭ほどいる。年齢は生後8か月から30か月である。約8か月の子牛を導入し、約20か月かけて育て、出荷している。肉の種類は、「黒毛和種」「褐毛和種」等がある。飼育牧場の他にも、堆肥を製造している。

株式会社PIXTUREは、飼料生産事業を行う会社である。濃厚飼料を能登地域で生産し、北陸地方の畜産農家や全国の畜産農家に販売を行うことを目指している。

株式会社つつうらは、バイヤーが厳選した商材の販売を行っている会社である。肉や魚、自然食品やパンなどの販売を行っている。大きな特徴は、商品をライブ配信で紹介しているという点である。生産者などに出演してもらうことで、商品の良さやこだわりなどを消費者に伝えている。冷凍や冷蔵品なども含めて、すべて送料無料で配送している。

すずき牧場株式会社は、宮崎県児湯郡新富町で宮崎牛の繁殖と肥育の一貫経営を営む会社である。繁殖牛130頭、育成牛36頭、肥育牛220頭の飼育と、和牛の受精卵販売・譲渡を手がけている。自然豊かな場所で、「牛を汚さない綺麗な環境で育てる」という思いのもと、牛にとってストレスのない環境作りにこだわり、出荷まで1頭1頭大切に育てている。

株式会社さくら食販は、食料品の販売を行っている企業である。馬肉の販売を行っており、赤身や霜降りをセットにした特選特級馬肉の販売を行っている。また、レバサシやコネウも取り扱っている。その他、贈答用ギフトの販売を行う。

一般社団法人日本ジビエ連合会は、狩猟事業などを行っている会社である。猟犬の繁殖や譲渡なども行っている。狩猟学校の運営を行うとともに、ハンター育成も行っている。ジビエの魅力を広めることを目的として、鳥獣捕獲から加工や販売までを行っている。また、罠づくりや命についての授業を行うなど、地域貢献活動も行っている。

合同会社ジンギスカンの博は、食品販売を行っている会社である。味付きのラムジンギスカン肉のほか、鶏肉や豚肉を使用したジンギスカン用味付け肉の取扱いを行っている。

株式会社うしとベロは、黒毛和牛繁殖事業を行っている会社である。

株式会社ながたは、沖縄県産の食肉通信販売を行う会社である。沖縄の食材や、水晶製の鍋の通信販売も行っている。取り扱っているあぐー豚は、パイナップルの粉末を飼料に配合して飼育したものである。また、水晶鍋は受注生産を行っている。本物の水晶を型にはめて製造している。

吉原商店株式会社は、霧島オリーブ赤豚の直売所である。通常の豚飼料に加えて、オリーブ粕と必須アミノ酸などを含む60種類以上の栄養素を豊富に含んだ海藻を食べさせ育てた豚肉にこだわり、さまざまな部位や加工品も楽しめるギフトセットの販売も行っている他、レストランで霧島オリーブ赤豚を使用した料理も提供している。

株式会社後藤精肉店は、新鮮・安全・おいしい精肉をリーズナブルな価格で提供する会社である。店頭に並ぶ黒毛和牛は融点が低く、手に取るだけで脂が溶けだすほど質の良いものだ。また豚肉は全て国内産で、地元静岡県産の豚肉を取り扱う。フレンチレストランを経営する有名店gawa Mishimaが監修したハンバーグも人気を博している。ネットではギフト・家庭用に向けた精肉を販売している。

肉のふじた株式会社は、長崎県大村市にある牛肉や豚肉、鶏肉など、各種精肉を取り扱う店舗である。高品質の肉に力を入れて販売を行っており、肉の等級もA4以上を提供できるように日々努めている。味・質ともに当店で厳選し、顧客に出せる最高のものを提供している。

関村畜産販売株式会社は、食肉や食肉加工品の卸売を行う企業である。新生漢方牛や漢方豚など、漢方飼料で育てた牛や豚を取り扱っており、販売店や飲食店向けに卸売を行っている。また、漢方牛や漢方豚というブランド肉を普及するための活動にも力を入れている。商品に関する問い合わせも受け付けている。

東京らじっく合同会社は、鯨肉の販売を行う会社である。元捕鯨船乗組員のオーナーが、鯨肉の栄養価、魅力を伝える取り組みを行っている。主に鯨肉の卸売り、鯨肉を使用した弁当、加工食品の販売を行っている。また、オンラインショップでの販売等も手掛けている。

株式会社MEAT PLUSは、福岡市内を中心に、食肉・食料品卸売を行う会社である。精肉加工/食品、包装資材卸・小売り/精肉アウトパック製造、通信販売、惣菜デリバリー、ケータリング、食品OEM制作、飲食コンサル（店舗デザイン・設計・厨房機器導入）、USEN代理店事業、キッチンカー出店仲介、補助金・助成金支援なども行っている。

株式会社tracksはジビエ販売業、ジビエ食肉処理業を行っている会社である。猟師が運営するジビエ加工場であり、直営の為ジビエ専門の飲食店と密接していて料理する側の声を取り入れ加工に生かしている。猪や鹿をはじめとするジビエ肉を珍しい、という扱いでなく当たり前の一つにあげられる文化の普及を目指すと同時に、このスローフードを後世に伝えていく活動を行っている。ウェブショップもオープンしている。

株式会社エムエフは、精米・無洗米・炊飯米の販売を行う会社である。併せて、産業給食販売、団体旅行・各種イベントの弁当販売、季節のギフトの販売等を行っている。地域に密着した万全の仕入れ体制を生かし、地元・千葉県を中心に新鮮でつくり手の顔が見える食材を顧客の食卓に提供している点が強み。

有限会社フードショップいちはらは、千葉県横芝光町で地域一番店を目指す、地域密着スーパーである。豚肉問屋がグループ会社なため、豚肉やホルモンの鮮度には、自信を持っている。買い物に行きたくても都合で外出できない場合や、大きな商品や重い商品は、運べないという顧客には、電話一本で配達するサービスも行っている。

日光畜産株式会社は、国産和牛や豚肉・鶏肉などの販売を行っている会社である。毎月最終土曜日に直売会を開催しており、普段は飲食店などに卸している新鮮な肉を100gから提供している。また、沖縄産の「キビまる豚」や鹿児島産の「南国スイート」など、ブランド品肉も多数取り扱っており、オンラインショップでの販売も行っている。

株式会社鳥広は、国産地鶏や国産銘柄豚、相鴨などを取り扱っている会社である。黒毛和牛や鶏卵、串もの各種なども提供しており、その他にもラムや馬肉、ホロホロ鳥なども扱っている。