業種 ：八百屋・鮮魚店

D・A・E株式会社は、青果の卸売業を行う会社である。青果物卸売事業・アンテナショップ運営管理・直営農場運営・農業受託等の事業を行っている。日本全国の団体及び生産者とのネットワークを駆使し、ほとんどの青果を取り扱う。安心・安全・美味しさを追究した商品が特徴であり、食を通して人々の豊かな暮らしに貢献する。

福田商店は、青果の卸売業を手掛ける会社である。日本各地の高品質・安心・安全な青果物を仕入れ、鹿児島県・徳之島内の学校や福祉施設、外食店舗、食品メーカー等にて卸売りを行っている。食の安全の確立と安定した商品の供給と、時代や環境の変化やニーズに合わせた柔軟な対応力を強みとしている。また、鹿児島ブランドである「赤土じゃがいも」の自家生産も展開している。

株式会社魚組は、鮮魚・魚介類の販売を手がける企業である。関西圏の百貨店・ショッピングモールを中心に、鮮魚専門店『魚くみ』を5店舗展開。鮮度や美味しさはもちろんのこと、と?んな風に料理し食へ?てもらうかなど、様々な提案・コミュニケーションを通し?て、鮮魚の素晴らしさを伝えている。ク?ルーフ?会社は、日本テ?ィストリヒ?ューションサーヒ?ス株式会社。

首藤商店は東京都の野菜専門店である。受注・発注から在庫管理、そして仕入・出荷までをトータルで管理していることが強みである。東京都中央卸売市場淀橋市場にて買い付けをしており、昭島市・八王子市・日野市・あきる野市・福生市・羽村市・青梅市等に宅配サービスをしている。

マルキンは、野菜の一般販売及び飲食店向けの提供、提案を行う商店である。公式HPでは本日の野菜の特売情報や、「今晩のお献立」と称して販売している野菜を使用した料理の写真などを公開している。土曜日や市場が休みの日曜、祝日も野菜の配送が可能であることを強みとする。

旭屋は、青果卸業を中心に多種多様な商品の取り扱いや配送業務を行う店舗である。主な卸先として、病院、老人ホームやデイサービスなどの介護施設、保育園などが挙げられ、幅広く対応している。その他、野菜や果物に加えて、乾物・調味料・缶詰・菓子なども、顧客の要望を取り入れつつ取り揃えている。また、アレルギー対応の食品・ハラルフード(イスラム系の食品)にも対応する。

LEAFRU株式会社は、屋内農場で生産された野菜のみを販売する八百屋である。屋内農場システムPUTFARM(天候に左右されず、屋内で計画的に農作物を生産する栽培施設のことで、一年を通して安定的な野菜の栽培が可能)を開発し完全無農薬野菜の生産インフラを提供している。日本初の試みという面でメディアでも注目されている。

大西青果店は、大阪、京都、大阪府枚方付近を中心として、業務用青果・食品全般卸の会社である。野菜は、専門店ならではのプロフェッショナルで安心安全ならびに、規格外の野菜や産地直送等幅広いニーズに対応している。また、旬の果物ほか、贈答品などにもこだわり提供している。

株式会社三清は、生鮮青果物の卸売業務を行う会社である。大田市場に集まってくる野菜や果物を、「求められるものを、求められるところへ、最上の状態で」をモットーに、全国各地へJR貨物、航空便、路線トラック便、宅配便など、顧客の場所や時間に合わせて様々な輸送手段を駆使し、最上の状態で届けている。

株式会社鯛将は、食品・小売・流通事業等を行う会社である。大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀等の関西エリアにおいて、鮮魚専門のスーパーマーケット「鯛将」を15店舗展開している。主に魚介類の仕入れから店内での調理、パック詰め、値付け、品出し、販売等を手掛けている。また、店内で製造した寿司や惣菜等も提供している。

株式会社山栄は、福岡県北九州市の青果店である。野菜・果物、米、缶詰などの販売を行っており、贈答・御見舞・御供用果物の詰合わせ、盛籠に対応している。保育園をはじめ病院・介護施設・飲食店などへの青果納品も行っている。また、オンラインショップでは、店主が厳選した野菜・果物のセット販売も行っている。

TUMMY株式会社は、野菜の宅配サービス、農産物のブランディングを行う企業である。自社ブランドyasaiccoは、週に一度旬の野菜をセレクトし畑から直送するサービスである。また、SNSを通じてのブランディングでは戦略立案、デザイン制作、SNSの運用、レッスンの開催、マーケティングなどを行う。お腹から感動する暮らしを作るをモットーにしている。

高田屋村本商店は、その日に水揚げされた鮮魚をはじめ、シマホッケやニシンの干物、脂がのったサケ、いくらの醤油漬けなど、多彩な海産物を取り揃えている魚市場である。土産にピッタリの北海道の恵みを、リーズナブルな価格で提供できるよう、いけすを装備したトラックで北海道各地を巡り、その時期の旬の食材を直接買い付けている。

圓子水産は、北海道ウトロ地区の海産物のインターネット通販を行う店である。新巻鮭切り身、鮭ルイベの漬け、秋鮭切り身、鮭ハラススティックの人気商品をはじめとし、鮭といくらの知床漬け、天然秋鮭のアラ、ホッケの開き等、「漁師が普段食べる魚を全国へ」をコンセプトにした鮮魚・加工品・干物・乾物の販売を行っている。

株式会社口果報は、有機野菜卸事業、有機野菜通販事業、シェアオフィス事業、シェアハウス事業を運営する会社である。日々の食卓に並んでいる数多の食材の生産者、おいしいを提供してくれる飲食店など様々な食事に関わる事業者などをサポートすることで日本のおいしいを守り、日々ごちそうにありつけるような社会実現するよう取り組んでいる。

ヤマサ からかね青果は、野菜や果物の販売、野菜・果物の加工販売を行っている会社だ。取扱商品は、キャベツコールスロー、きざみごぼう・人参、にんじん千切り、アスパラカット、ブロッコリーカット、ブロッコリー芯スティック、白髪葱、長ねぎ小口切り、長ねぎハス切、長ねぎみじん切、青ねぎ、万能ねぎ小口切、むき玉葱、玉葱スライス、玉葱みじん切、玉葱串切、人参つま、ささがきごぼう、大根つま、大根おろしなどがある。

高間商店は、ラッキョウ、スイカ、メロン、梨、カニの専門店である。野菜・魚介類を中心に扱っており、獲れたて・堀りたて・もぎたてにこだわり、卸売りでは法人や大口注文に対応している。取り寄せ商品には「掘り立て砂丘の幸」「もぎたてフルーツ」「とれたて海産物」「名峰大山の恵み」がある。春には恵そば、夏にはメロン、秋には梨・ブドウ・松葉ガニ、冬には長芋・旬など、様々な食材を提供している。

魚匠くらは、北海道の札幌中央市場の一角にある魚屋である。ススキノの飲食店や業者に販売を行うほか、オンラインショップでの販売も手掛けている。北海道白老産の活ホタテや天然アワビ、青ツブ、白ウニ等を取り扱うほか、おつまみセットやアワビ・ツブ・ホタテのセット、キンキ煮つけやたこ足などの加工品の販売も行っている。

株式会社デザイナーズファームは、農産物の卸売を行う。全国の生産農家からこだわりの食材を仕入れ、適正価格でスーパーや百貨店、物流センター等に販売している。また事業支援も手がけており、人や企業に対するマーケティング支援や人材支援も行っている。また青果だけでなく、海産物や肉類、穀類やスイーツ等も取り扱っている。

魚宝は、山梨県甲斐市に三代続く昔ながらの魚屋である。仕入れる魚の旬を考え、特に産地にこだわっており、刺身は、購入後包みを開ければすぐ食べられるのが強みである。スーパーなどのパック売りとは違い、顧客の欲しい分だけを計り売りし、その日食べられる分だけを、調理方法に合わせ、下処理も行っている。