業種 ：居酒屋

株式会社稲田屋本店は山陰の地酒文化の、蔵元の日本酒「稲田姫」に出会える和食居酒屋の運営やアンテナショップの運営を行う企業である。稲田屋の会席料理やおすすめ料理は店長と料理長が話し合い、店舗ごとに異なる料理を楽しむことができる。首都圏で多くの人に日本酒の美味しさを知ってもらうことを目指している。

瑞昌商事株式会社は、和食居酒屋「てんまい」、「四季の蔵」を運営する企業である。地鶏・地魚・寿司をコンセプトにした「てんまい」ではヤリイカの活き造りをはじめ、特製いかウニ焼売等を提供しており、「四季の蔵」では本鮪のトロぶつ刺、黒毛和牛のステーキ等を酒類豊富な酒類と共に提供している。また、不動産マンションの運営も手掛けている。

株式会社フロンティアワンは、東京を中心として多業態の飲食店の経営を行う会社である。北は北海道から、南は広島まで店舗拡大を行なっており、東京都内には20店舗以上展開している。業態は多岐に亘り、中華や無国籍ダイニング、寿司、大衆居酒屋、串焼き、お洒落ビストロなどがあり、その多様さによって得られた専門知識を強みとしている。

株式会社ヒロふじプランニングは不動産コンサルタント事業、店舗開発業務、不動産運営管理などを行う会社。依頼主の相談に応じて、自社パートナーの税理士や弁護士や不動産鑑定士など、各分野の専門家と共に最も有効な方法を提案している。また土地所有者の利益や、相続を合理的に乗り切る方法など、相談を企画書のみに留めず、事業成立できるサポートを行う。

株式会社S・E・P INTERNATIONALは、Little北海道や魚沼釜蔵など飲食店の運営を行う企業である。新潟県内に複数の店舗を構えており、顧客に美味しい食事と酒を提供している。南魚沼の厳選した食材を利用したメニューを取り揃えており、地産地消をコンセプトに顧客に快適な時間と空間を提供し地域に貢献している。

株式会社クオリスは、総合フードサービス業を営む会社である。大衆居酒屋安兵衛の開店から50年以上の間 、多種多様の顧客のニーズと変化に応え、現在は、居酒屋を中心に大人数で宴会が可能な店舗の運営もおこなう。 新潟の味や旬の食材とサービスを、食を通じて顧客に提供する。えちご酒場安兵衛、個室宴会場越後まる松、大衆割烹河童の運営を行う。

株式会社ミッションは、サーフ事業・飲食事業を行う。主に、自社ブランド「ジャスティスサーフボード」の製造販売、サーフショップ「レイディックス佐倉」の運営、飲食店4店舗の運営を手掛ける。洗礼されたデザイン・どんな波にも対応できる・初心者から上級者まで一人一人のサーフィンライフにあったサーフボード開発が強み。

株式会社ファイブグループは、飲食事業の経営や企画などをおこなう企業である。居酒屋やダイニングなどの飲食事業を取り扱っており、直営は115店舗である。また、運営店舗プロデュース事業もおこない、フランチャイズ店舗である「居酒屋いくなら俺んち来い。」を2店舗、「スパゲッティーのパンチョ」を5店舗運営している。また独立支援店舗も1店舗展開している。

有限会社アメニティフーズメッセンジャーズは、「海鮮居酒屋 魚海船団」の経営を行う会社である。また、飲食店経営コンサルティング、飲食店フランチャイズ事業、PR・販促企画及び制作なども手掛けている。経営する海鮮居酒屋では「旨い刺身」「旨い旬の料理」「旨いお酒」を提供することを使命とし、日々違う喜びに出会える様、料理、食材にこだわっている。

株式会社中央亭は、レストラン「シェモルチェ」を経営している会社である。京橋でもエドグラン内にて「京橋モルチェ」、「スナックモルチェ」を経営している。明治屋直営のレストランとして高級食材を用いたメニューを提供しており、パーティや結婚式にも対応している。

株式会社リキッドは、ダイニングバーの企画・運営を主に行っている会社である。地域密着のダイニングバーをコンセプトとし、各店舗の独自経営を尊重する店舗開発に力を入れている。他にも、不動産仲介業や起業支援事業も行っている。初期投資を抑えた開業や引っ越しを実現し、低いリスクで気軽に挑戦できる環境を提供している。

株式会社一歩一歩は、主に飲食店の経営を行っている会社である。北千住で9店舗と沖縄県で2店舗経営しており、居酒屋や炉端焼き、寿司やカフェなどさまざまな業態を展開している。科学調味料を使わず新鮮な食品を使って料理を提供することをモットーにしている。飲食店の経営業以外にも、コンサルティング業務も行っている。

株式会社AUNは、飲食店を経営している会社である。日本で4店舗展開している。四季折々の日本の食を届けるために生産者や業者を直接訪ねて材料を調達している。また、お酒にもこだわっており、万膳酒造や白石酒造などから調達をすることで、四季の食材にあった焼酎や日本酒などのお酒を提供している。

株式会社ラホスは、直営店事業やコンサルティング事業を行っている企業である。設立は2008年、従業員数はアルバイトを含めて122名である。直営店としては「串むすび」やイタリアンバー「レガーレ」、加盟店として宅配寿司「銀のさら」がある。また、社員を店の店長として派遣するので、店長や店長候補を教育している。

株式会社グルーヴは、飲食店の運営を行う。木更津を中心とした千葉エリアで、居酒屋や和食、イタリア料理の飲食店を展開している。房総近海の回線や、地元野菜を使った和風ダイニングや、比内地鶏の炭火焼き店の他、イタリア料理店やラーメン店なども運営している。

株式会社そらは、飲食事業を行う会社である。スポーツストレッチ事業、海外事業、コンサルティング事業、カーセールス事業、シェアハウス&シェアオフィス事業なども手掛ける。出店する地域に「こんな店があったらいいな」という想いを実現するためにすべての店舗がそれぞれ異なったコンセプトとなっている。オリジナルな店舗作りに取り組み、地元の人々に愛されるコトづくりを提供している。

有限会社エムズダイニングは、「炭焼き家 屋串じまん」と「炭火串焼 ねぎま家」の飲食店経営を業務としている会社である。全国からこだわりの国産鶏を仕入れ、備長炭で焼き上げた串焼きと、旬の食材を使っている創作料理が自慢である。また時代のニーズに合った合理的で個性的な業態を開拓している。そして強い組織を作るため、スタッフが会社の経営理念をしっかりと把握し共有できるように、意識付けのトレーニングを行っている。

株式会社StyLeは、飲食店の運営を行っている会社である。全国に多種多様なブランドの飲食店を展開しており、ミシュランガイドに掲載されるしゃぶしゃぶ店や厳選した黒毛和牛を堪能できる店など幅広いジャンルの飲食店を展開している。飲食店に関わる広告制作も事業としている。

有限会社イートウェルはレストラン事業やケータリングを行っている会社である。本格インド料理を提供するムンバイというレストランを運営しており、東京・関東エリアに18店舗展開している。レストラン事業の他、インド大使館へのケータリングや大手百貨店での催事、野外フェスへの出店などを通じて本格インド料理の普及に努めている。

有限会社ライムは飲食店やバーの運営を行う企業である。ナチュラルウッドとモダンを基調とした居心地の良い空間で、新鮮なクラフトビールや二子玉川の地ビール・FUTAKO BEERを提供するアメリカンダイニング＆カフェ「ドラフトキング」とダイニングバー「ドラフトクラフト」や、沖縄より直送された素材による沖縄家庭料理と島酒を提供する「なんちち食堂」を展開する。