業種 ：パン

株式会社こちょぱんは、ベーグルの販売を行っている企業である。大分県のゆふいん温泉で「おんせんベーグル」の販売を行っている。国産小麦や国産大豆等の材料を厳選し焼き上げる直前にゆふいん温泉に浸けることにより、温泉効果でもっちりでつるつるとした食感に仕上がっている。低脂質で高タンパクの健康食やトレーニング食としての効果も期待できる。

株式会社YKベーキングカンパニーは、パンや洋菓子の製造販売を行っている会社である。その他に製品の試作、改良や品質管理、衛生、生産管理などを行っている。また、製品の企画開発や製造技術開発、生産設備のメンテナンスをしている。販売促進活動や販売指導、新規開拓もしている。商品の企画や提案、新規取扱店のサポートも行っている。

株式会社ねこまるは、福井県永平寺町にある厳選された素材による手作りパンの製造販売を行う企業である。九頭竜川からの伏流水と国内産の小麦粉を100パーセントを使用して仕込んだ食パンが人気である。また、珍しいフワフワとしたやわらかめのフランスパンやモチモチとした触感の天然酵母パンを取り扱っている。顧客の体への思いやりを込めて、1つ1つ丁寧な手作りで製造を行っている。

株式会社つきのわは、パン屋の経営を行う会社である。パン屋を経営し、玄米カンパーニュやくるみといちじくのパン、干し芋あんぱんなど幅広い種類のパンの製造販売を行っている。オーガニック認証農産物や自家製玄米酵母を使用したパン作りを行っていることが特徴である。またオンラインショップを運営し、パンやコーヒー、オリジナル紙袋等を販売している。

ユニバーサルケーキ株式会社は、パンや菓子を通したユニバーサル化を目指している企業である。同社は「食事等の様々な機会を全ての人が楽しむこと」をユニバーサル化としてその実現を目指した事業を行っている。パンや菓子のレシピ開発及び監修、小中学生向けのお菓子教室運営、飲食店の経営、製菓及びパン製造技術指導、同社が目指すユニバーサル化のためのレシピ研究等を行っている。

株式会社日清製粉デリカフロンティアは、中食・惣菜事業に係る子会社の事業活動支援・管理を行う会社だ。いままでにないアイデアと技術で、デリカに新しい価値を生み出すことを理念に掲げる。中食・惣菜市場のあらゆるカテゴリーを供給するフルラインアップ体制を構築し、米飯類、調理パン、調理麺、一般惣菜、冷凍惣菜などの他、EC市場では日本の正月に欠かせない「おせち」の製造・販売にも携わる。

ベーグルプラス株式会社は、bagel+(ベーグルプラス)を運営する会社である。小規模ながら、ベーグルをより身近に感じてもらうために、ひとつひとつ丁寧に真心込めて手づくりをしている。生地に使用している小麦は北海道産「キタノカオリ」で、優しい甘みともっちりむっちりの食感にこだわったベーグルにこだわっており、多数のメディアにも取り上げられているほど人気を博している。

株式会社サカガミは、スーパーマーケットの経営を行っている会社である。 品質、味、健康を大切に考えている日本一のQualityの高い店を目指すスーパーマーケットであり、四季を感じる美味しい商品、健康に良い商品、各地の隠れた逸品の販売をしている。

有限会社ラ・ターブルは、パン屋やカフェの経営を行っている会社である。「食卓」という意味を持つ企業名の通り、新潟の食材を使用して、フランスの食卓を表現している。新潟県内での生産拡大にも携わった小麦や季節の野菜、果物などを積極的に取り入れている。新潟県内に2つのパン屋と2つのカフェ、テイクアウト専門店1店舗を構えている。

株式会社トラットリアフォルツアは、パンの宅配を行う会社である。週に一回依頼者の自宅や職場に出張してパンの販売を行っている。注文制や契約制ではなく、販売に来たその場で好きなパンを選んで購入できる点が魅力となっている。常時60種類ほどのパンを販売しており、2か月に一度のペースで新製品を発売しているので様々な種類のパンを楽しむことができる。

有限会社ティンカーベルはパン、菓子類の企画・製造・販売を行う会社である。長野県松本市に本社、安曇野市・飯田市に店舗・工場を設け、パン・ラスク・スコーンなどの焼き菓子の企画・製造をはじめ、製造技術の講習及び研究開発の受託事業、国産発芽穀類の研究開発と加工などを手掛ける。また地域の特産品等を活用したOEM製造なども大小ロット問わず対応可能である。

多摩食品株式会社は、パンやサンドウィッチ、洋菓子の製造などを行っている会社である。天然素材を使用したパンを製造している。

有限会社浜田分店は、「パン市場はまだぶんてん」を運営する会社である。100年以上の歴史を持つ、ソフトフランスパン発祥の店である。創業以来の製法を守り続け、パン以外のマヨネーズやバタークリーム、タルタルソースなども手作りを心がけている。「フィッシュサンド」、「コロッケパン」、「あんドーナツ」が人気の商品である。

パン屋 「ビゴの店」などの運営を行う会社

株式会社デリカウェーブは、調理パン・サラダ・軽食・ベーカリー・スイーツ・ドーナツ等を製造する会社。主要取引先として、株式会社セブン&アイ・ホールディングスがある。多様化する消費者ニーズに対応するための地道な市場調査と仮説・検証を繰り返し、顧客の目線に立った商品開発を行い、「できたてのおいしさ」を届ける。

佐竹食品株式会社は、地域密着型の総合食料品スーパーマーケットを展開する会社である。大阪北部を中心に11の地域で営業する「FoodsMarketsatake」は、取り扱う全商品にこだわりがある。中でも国産が75％を占める牛肉は、黒毛和牛を中心に販売する。また豚肉は大手食品メーカーとのタイアップにより国産豚肉、カナダ産豚肉などを低価格で届ける。

株式会社三桂は、サンドイッチの製造や卸販売、サンドイッチ専門店の経営、サンドイッチカフェの運営・展開を行っている会社である。自然の食材や季節の旬の食材を集めたサンドイッチを、30種類以上製造しており、パーティー用サンドイッチやオリジナルジュースも販売している。スーパーマーケットや大学生協等多数と取引がある。

株式会社ベーカリー中村屋は、パン屋およびカフェの運営を行っている会社である。米沢市、山形市で店舗展開を行っている。各種パンの販売と共に寿町店2Fでサンドイッチハウスを運営し、15種のパンメニューをメインにモーニングセット・ランチセットの提供を行っている。ネットショップの運営も行っておりネットショップのみの販売商品、米粉パンの販売を行っている。

たいようパン株式会社は、パン・菓子の製造および販売を行う会社である。国産小麦や山形の食材を使用し商品開発を手掛けている。ベタチョコや和ごころシリーズ、たいようパンJUKE BOX等を取扱う。また、直売所限定で山形いも煮揚げカレーパンやタマゴサラダサンドイッチなどを販売している。

株式会社コレットは、低糖質や糖質オフのふすまパンの店「フスポン」を運営している会社である。オーガニックのふすまや大豆粉を特許を取得した製法により製品化することにより、他の企業との差別化を計っている。またパンの他、ケーキや焼き菓子、フレーバーナッツなど様々な商品を製造・販売している。代官山のお店があるほか、オンラインショップでの販売も展開している。