業種 ：洋菓子

ニュー東京製菓株式会社は、食品玩具企画製造販売などを行っている会社である。チューインガムやインスタント飲料品の製造販売、合成樹脂製品の成型加工、ノベルティ企画、OEM商品企画製造などを行う。主要取引先は、全国主要菓子問屋、OEM関係など。

株式会社銀座コージーコーナーは、洋菓子を中心としたお菓子の製造販売を行っている企業である。ロッテホールディングスの関連企業である。ケーキやシュークリームなど常時200種類以上の商品ラインナップを取り揃えている。そのほかにも、レストランや喫茶店の直営事業も展開している。首都圏に3つの工場を保有し、営業店舗は全国に展開している。

株式会社京王ストアはスーパーマーケットを展開している会社である。立地やライフスタイルなど地域環境に即した顧客の要望に応えるため3タイプの店舗展開を行っている。また環境への取り組みとしてレジ袋有料化や、リサイクルボックスを店頭に設置、LED照明の導入なども行っている。店頭で購入した商品を当日配送するなど他にも様々なサービスを行いあらゆる顧客の要望に応えられるのが強みである。

株式会社マグワートフーズは、洋菓子製造販売事業を行う会社である。大阪市港区弁天町の工房で作られる手作りケーキは、系列店舗のほかこだわりのスーパーや提携カフェなど多くのお店で販売している。チーフパティシエが、各店に合ったオリジナルケーキをデザインする。大阪いずみ市民生協、おおさかパルコープ等が主要取引先である。

株式会社フルーロンは、洋菓子の製造及び販売を行う。プリンやケーキ、焼き菓子などを取り扱っている。バースデーケーキやフォトケーキのほか、お中元などの各種ギフトに対応している。また、店内に飲食スペースを設け、カフェの運営を行っている。季節に応じた四季折々のイベントを開催し、旬の素材を用いた商品開発を行っている。

株式会社日本チョコレートはチョコレートのOEM商品・プライベートブランド商品・バレンタインなどのイベント商品の生産と供給を行っている。オリジナル商品はミルク・ダーク・りんご・ティラミス味の袋チョコ、溶かしやすいタブレット型の製菓用チョコ、トリュフチョコがある。

株式会社二鶴堂は、創業から半世紀以上にわたりお菓子づくりを行っている会社である。伝統と創作と伝承し培った経験やノウハウを活かしながらさまざまなメニューを生み出している。主要販売店舗は、福岡タワーや九州空港など。オンラインショップにも対応している。商品は博多の人、博多ぽてと、HAKATACOROCOROなどがありバラエティに富んでいる。

五洋食品産業株式会社は、冷凍洋菓子の製造を行う会社である。各素材の配合・時間配分・温度調節・レシピ開発に力を注ぎ、作りたてのケーキをこえる味の目指している。海外においても、高いクオリティが認められ香港、タイ、アメリカ、オーストラリアにおいて市場を拡大している。

株式会社cup of teaは、自社ブランドの食品の製造販売を行う企業である。その他、貿易事業、食品のブランディング支援・企画開発事業などを展開している。代表的な商品『LUNE BALEINE』は、洋酒を加えたバタークリームとドライフルーツをクッキー生地で挟んだバターサンドだ。塩気をきかせたクッキー生地と洋酒入りバタークリームの組み合わせが楽しめることを特徴とする。

株式会社ビットコマースは、菓子の製造販売などを行う企業である。ほかにECサイトの制作・運営・保守、アプリ開発などの事業を展開。代表的な商品である『キューシューチーズケーキ』は、バタークッキーを使った生地を土台としたクリームチーズケーキ。しっとりとしつつ、コクがある厳選バタークッキーと組み合わせることで、クリームチーズとバターの風味を同時に楽しめることを売りとする。

タトル明大前洋菓子店は、実店舗とオンラインショップにて洋菓子の販売を行っている店である。厳選したキビ砂糖を使用し、ケーキはホールでもショートでも六角形。イチゴは国産にこだわり、はちみつ香るスポンジ生地を特徴としている。季節のタルトやモンブラン、フィナンシェ、客に人気のムービーチョコレートシリーズなどを手がける。ギフトの他、「こんなケーキ出来ますか？」という相談にも対応する。

株式会社プディングイノベーションは、プリン製品の開発・製造・販売・コンサルティングを手がける会社だ。日比谷で行われたドイツフェアでは、JR東日本都市開発とのコラボイベントで、ドイツチーズを使ったオリジナルチーズプリンと濃厚カスタードプリンを販売。渋谷円山町レストラン「メルローズ・アベニュー」では、数量限定で天然バニラビーンズと平飼卵を使用した濃厚カスタードバニラプリンを販売した実績あり。

Oyatsu to Cafe Kabaco no coは、素材にこだわった菓子を提供する店舗である。子育て中の母親や子どもでも安心して食べることができるよう、ホイップクリームやコンパウンドバターを使わず、身体にやさしい素材の厳選を特徴としている。玄米米粉を使った焼き菓子、各種ギフトの他、生菓子などを扱っている。又、イートインコーナーも設置している。

株式会社Naoのドーナツは、ドーナツ専門店だ。生のようなやわらかくしっとりした食感で、口どけがよくフワフワもちもちした食感のドーナツを提供。購入時に並ぶ場合もあるため、個数・日時を指定して、並ばず、事前に予約購入できるシステムもある。また、フランチャイズ加盟の募集も行っている。

株式会社アッシュイグレックは、千葉県松戸市に所在する洋菓子店『パティスリーハヤトヤマダ』を運営する会社である。幅広い客層を考えた上でケーキの構成を構築し、フルーツや食材に妥協することなく、客に喜んでもらえるケーキ作りに取り組んでいる。ケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、マカロン、クッキー等を取り扱い、オンラインショップでの販売も手がける。

合同会社ハヤシ企画は、お菓子販売を行う企業である。熊本県合志市にて、植物性のお菓子を販売する店舗「bake shop hayashi」を運営している。動物性食品が食べられない人、マクロビオティック及びビーガンを実施している人などからも定評がある。お菓子の他、石鹸や紅茶なども扱っている。同社サイト内からオンラインでの購入も可能で得ある。

株式会社たちばなやは、主に大阪銘菓の天下一を製造・販売する会社である。直営販売店は、平野本店と柏原店の2店舗であり、そのほか自社直営通販サイト御菓子司たちばなやを展開し、インターネットでの通信販売も行っている。素材にこだわり、特に小豆・卵・和三盆糖については厳選した素材を使用して商品づくりを行っている。

安田牛乳シリーズの洋菓子や新潟の土産物を販売する会社

有限会社あんちん堂は、山形県の銘菓の製作・販売を行っている会社である。地元の銘菓である「でか金つば」を長年に渡り製造・販売しており、国内外において広まっている。また冬季限定の「みそ餅」と呼ばれる郷土菓子の販売も行っており、地元の味を多くの人に広めるべく、事業を継続している。その他、多くの商品を開発・製造しており、国内においてはアンテナショップなどで販売を行っている。

有限会社大國屋は、銘菓の製造販売を行っている会社である。素材と製法にこだわったかみのやまかりんとうや上山あげまん、上山アップルパイ等を取り扱っている。他にはスイートポテトやさくらんぼバターサンド等お土産を中心に展開している。産地や安全性を素材選びのポイントとし、美味しさの追求のため高価な素材を使用している。