業種 ：お菓子屋

株式会社バイカルは、京都府京都市にある洋菓子製造および販売を行う店舗だ。伝統あるフランス菓子を基本に、厳選した素材とこだわりを持った製法で提供している。また、アップルパイが、全国の特色ある贈り物を選定する、日本ギフト大賞2023において、都道府県賞の『京都賞』を受賞。

Ulu meaは、カシューナッツの卸販売を行う会社である。主に土壌からこだわったベトナム産のローストカシューナッツを取り扱う。主な取引先は、高松氏を中心とし、パーラーやカフェ、エステ、サロン、健康食品店、薬局、スーパーなど。様々なイベント販売も行う。

SPICE UP EDAMA・Meeeは、京都府京都市で、枝豆専門店を運営している。従来の塩だけではなく、ワサビやペペロンチーノ等洋風・和風のテイストを入れた8つのフレーバーを提供。枝豆は産地から”味”と”鮮度”を提供できる生産者のものを使用し、品質に拘ったテイクアウトの枝豆等を販売している。

PHILO＆CO．は、福島区にてケーキなどを販売するパティスリーである。スタンダードなスイーツから目新しい斬新なスイーツまで、沢山の技術とメッセージを込め提供。代表は、2013年クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーにおいて日本代表選手として出場し、世界2位、銀メダルを獲得。2016年伊勢志摩サミットにてデザート最高責任者及びなにわの名工・大阪府優秀技能者表彰の経歴を持つ。

つくりて合同会社は、菓子製造業を営む会社である。国産小麦やナッツなど、植物素材が主役の焼菓子専門店で、全商品卵・乳製品不使用で製造している。ブリオッシュやバターサンド、ブラウニーといった菓子を店頭販売並びに通信販売し、ギフト用の箱入りセットなどの販売も行っている。

株式会社白梅堂は、太宰府合格カステラなどを販売する会社である。学問の神さま菅原道真を祀る太宰府天満宮の参道に店舗を構え、受験を迎える学生に合格と幸福が訪れるよう、五角形の特別な形に焼き上げた「合格カステラ 」を販売している。受験生への土産・贈り物に最適である。その他、「太宰府行ってきましたカステラ」や「レモンカステラ」を販売する。

夢織株式会社は、駄菓子、駄玩具、キャラクターグッズの販売を行う会社である。駄菓子屋『子猫さぶれ』の運営を手がけ、子どもから大人まで楽しめる菓子などを種類豊富に取り揃え、縁日の開催も行っている。またオンラインショップでも菓子1個から販売しており、ラッピングや袋詰めにも対応している。

株式会社YMJPは､ﾙ･ｷｭｰﾌﾞ高匠を運営､ﾗｽｸ販売を行う会社である｡食ﾊﾟﾝ専門店｢髙匠｣のﾊﾟﾝを使用したﾗｽｸは､ｽｲｰﾂ系とｽﾊﾟｲｽ系の2種類があり､様々なﾌﾚｰﾊﾞｰを施したｷﾞﾌﾄにも使用できる商品である｡自宅用とｷﾞﾌﾄ用の他､おためし3種ｾｯﾄや単品販売､大容量のM･Lﾀｲﾌﾟと豊富に選べるところも魅力の一つである｡

旅ｷｯﾁﾝ合同会社は輸入卸売業､小売業を行う会社である｡主な取り扱い商品は生活雑貨､紅茶､自然食品等である｡自然や環境を思うもの｡笑顔あふれるもの｡旅ｷｯﾁﾝこだわりの商品を世界各国から輸入し日本全国に届けている｡主な取り扱いﾌﾞﾗﾝﾄﾞはｺﾞｰﾊﾞﾝﾌﾞｰ､ﾈｲﾁｬｰｽﾞｶｯﾊﾟ､ﾆｰﾄ､ﾀｶﾀｰﾒﾘｯｸ､ﾀﾊﾞｻｲｳﾞ､ﾌﾞﾚｲﾌﾞ､ﾍﾟｯﾊﾟｰｽﾐｽ等｡

合同会社ちょこれｰと此の花やは手作りﾁｮｺﾚｰﾄ製造販売店を運営している｡栃木県さくら市指定ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ『さくらﾌﾞﾗﾝﾄﾞ』の認定商品となった､さくら市の地酒･仙禽酒造の日本酒と濃厚な豆乳を使用した生ﾁｮｺ『生ﾁｮｺ和酒』をはじめとし､素材にこだわった良質なﾁｮｺﾚｰﾄ各種を店舗及び通販にて販売している｡

株式会社タニカトーイは、駄菓子や玩具などの販売を行う。「当て物シリーズ」や凍らすとシャーベット状になる「スティックゼリー」、キャベツとご飯があればカツ丼に早変わりする「ビックカツ」、「職人の技による木製のコマ」、「紙風船」等を扱っており、カルシウム入り・心地よい甘さのエアインチョコ「ぷくぷくたい」やマーブル模様がはっきり見えるボトルタイプの「スライム」等がイチオシ商品である。

寿々喜屋は、チーズケーキの販売などを行っている会社である。「名もなきチーズケーキ」を主力商品とし、他に「野菜がたくさん食べたくなるドレッシング」「横濱バターサンド」を取り扱っている。販売を通じて全国に埋もれた銘菓の発掘・発見・宣伝を行い、菓子職人の笑顔と、技術の継承、発展のサポートに取り組んでいる。

Patisserie irodoriは、綾瀬市にあるケーキ店である。誕生日を祝うデコレーションケーキや種類豊富なカットケーキ、焼き菓子ギフトを数多く用意しており、ねこをモチーフにしたケーキや焼き菓子も販売。また、顧客の満足度を高める為、バルーンコーナーや、イラストプレートサービス、ナンバーキャンドルサービス、ポイントカードサービス、メッセージカードなどのサービスも行っている。

マカロン専門店ノコボンボンは、千葉県千葉市にある隠れ家的パティスリーだ。本店のマカロンは様々な味の生チョコガナッシュを挟んでいる。そのため、濃厚でくちどけがよいガナッシュとマカロン生地との一体感を楽しむことができる。千葉の店舗前にあるマカロン柄の自動販売機は24時間マカロンが購入可能だ。

confect fukudaは、岡山県岡山市にある洋菓子店だ。ケーキは昔ながらのシンプルなフォルムで甘さ控えめの素朴な味だ。ちょっとした贈り物、頑張った自分へのご褒美に手頃な価格のクッキーは種類もいろいろあり、それぞれのおいしさがある。年に一度の季節の楽しみである季節の菓子も扱う。

株式会社大阪甘泉堂は、生チョコ大福など和と洋を掛け合わせたスイーツを中心に、実店舗とオンラインショップにて販売を行っている店である。冷やしてスプーンですくって食べる生スイートポテトや、本物の果実のような容器に入ったふるーつぜりー、珈琲豆用のスタンドパックに入ったカフェどら、ふるふるミルクわらびもちなどを取り扱っている。

ル・パティシエ・ムタは、洋菓子の製造・販売を行う。朝倉のフルーツやたまごをふんだんに使用し、手作りケーキを提供する店を運営しており、店内にはカフェを設け、新鮮な菓子や土産品として朝倉の食材を使用した焼菓子ギフトやロールケーキを始め多数の菓子を取りそろえている。

合同会社御菓子司日田とらやは、菓子の「丸芳露」を取り扱う会社である。厳選した国産素材を使用し、化学調味料・保存料無添加での製造にこだわっており、鯛最中、クリームチーズクッキーなどの商品も、それぞれ単品・セットでの販売、本店店頭での特別価格販売も行っている。

仏蘭西風洋菓子 シトロンヴェールは、愛知県一宮市での洋菓子店である。ケーキなどの生菓子および特別な日のデコレーションケーキ「プリンセスシリーズ」のほか、焼菓子など幅広く揃えている。また、キャラクターケーキ・立体ケーキ・イラストケーキ・似顔絵ケーキなどにも対応している。

阿部甘商店は、ドライフルーツ、ヘルシースナックの販売を行う会社である。一般的な果物から珍しい果物まで、種類豊富なドライフルーツを取り扱っているのが特徴である。また、着色料不使用で無添加の果物を使用しており、安心且つ安全、品質の良いドライフルーツであることを強みとしている。