業種 ：中華料理・ラーメン

株式会社爛漫は、ラーメン店を運営する会社である。らーめん爛々亭を運営しており、こだわりの生鮮豚骨を使用したスープとストレート麺で、名古屋市を中心とした店舗を展開し、顧客のニーズに応えている。秘伝のたれや、極上のチャーシューの提供で、ベテランの職人によるコラーゲンを多く含んだ、ラーメンの販売をしている。

グロービート・ジャパン株式会社は、飲食チェーン経営及びフランチャイズ事業等を行う会社である。ラーメン専門店として、商品クオリティと共に多様性とエンターテイメント的要素に対応できるような、新たなラーメン店の形を作り上げる。また、人材とコンセプトを中心に、顧客にとって最高の商品・サービスを提供していく。主要取引先は、ホシザキ東京やキリンビールなどの企業がある。

株式会社KIZUNAは、「本格家系ラーメン濱辰家」を運営している企業である。神奈川県川崎市宮前区に鷺沼本店がある。メニューには、家系とんこつラーメンを中心に、味噌ラーメン、支那そばがある。とんこつラーメンは、大型圧力寸胴鍋でゲンコツ・背ガラからしっかりとエキスを抽出し、臭みのないスープに仕上げている。

東湖株式会社は、中華料理「御膳房Group」を運営する会社である。国産有機野菜と雲南省の漢方素材を使用した雲南キノコ鍋や雲南料理の他、北京ダックやキノコ鍋、四川料理等を提供する。古典的なチャイニーズレストランや、カジュアルに中華を楽しめるチャイナバルなどを展開する。

有限会社張大夫は、中華点心専門店の運営を行う。40年以上の歴史で培ってきた味わいと品質を生かして点心の調理、販売を行っており、包子や焼売、餃子など、豊富な品揃えが特徴である。春雨焼売の開発元でもあり、他にもポークを使った焼売やカニ焼売、にんにく不使用が特徴の餃子、揚げワンタンなど、斬新な商品を取り扱う。

株式会社四谷維新號は、各種中華饅頭・焼売などの点心用中華菓子類の製造・販売を行う会社である。東京や神奈川に14店舗を構えており、にくまん、ラーパオ、サイパオ、あんまん、ごままん、シューマイ、かに・えびシューマイを販売している。また、オンラインショップでの販売も行っているほか、贈答用の商品も販売している。

有限会社天神は、ラーメン・ジャンボ餃子のお店を運営している会社である。味噌チャーシューラーメン・ジャンボ餃子・チャーハンや、エビフライ・鶏の唐揚げ・麻婆豆腐等様々なメニューでサービスを展開している。餃子は、肉汁たっぷりで食べ応え満点で通信販売にも対応。また、自社ホームページで餃子の美味しい焼き方の紹介を行っている。

株式会社まるきんは、まるきんラーメンのチェーン店を経営する会社である。港区白金をはじめ横浜港北、上馬、雪谷などに店舗を持つ。健康な国産豚の新鮮な豚骨のみをつかい、丁寧に炊き出した伝統の豚骨スープは、濃厚でありがならクセがなく、創業以来愛されてきた。どこよりも美味しいラーメンを質の高いサービスで提供する。

今石飯店涼華は、国産食材を活かす中華料理の提供を行う料理店である。みつせ鶏の棒棒鶏及びよだれ鶏やフカヒレ醤油スープ、海老のチリソース煮込みに豚ヒレの黒酢酢豚、蒸し鶏と葱の塩そばなどのメニューが存在。ほかに本日のおまかせ魚料理・2〜3人向けのおまかせオードブルなども提供している。

たかみ屋は、しょうゆベースラーメンをはじめとしたメニューを提供する店舗である。チャーシュー大盛のチャーシュー麺、野菜あんかけに鶏がらと豚骨ベースのスープ、細めのちぢれ麺が特徴のうまにラーメン、ワンタン麺、野菜ラーメン、かた焼きそばなども提供している。

株式会社くるまやラーメンは、全国に約170店舗の『くるまやラーメン』を展開する会社である。主力商品は、秘伝の特製味噌とたっぷりのニンニクを効かせた味噌ラーメン。ランキングでも堂々の1位を取得し、この後にねぎ味噌ラーメン、味噌チャーシューメンと、順位が続く。観光バスを改造してラーメン店を始めた事が、店の名前の由来である。

株式会社リーブラズは、飲食店の経営等を行う会社である。伝統的な台湾の家庭料理や、熱気溢れる夜市の屋台料理をコンセプトにした「青龍門」を、都内に4店舗構えており、本場より招いた厨子による独自の技法で表現した料理を提供。また、各店舗がそれぞれのモチーフによって作られた店内は、台湾にいるような雰囲気をかもし出している。

株式会社神田餃子屋は餃子の販売を行う店舗を運営する会社である。東京都にて餃子を販売する店舗「神田餃子屋」及び「天鴻餃子房」を展開しており、創業以来から販売する元祖餃子を始め、黒豚餃子、ぱりぱり餃子、えびニラ餃子、しそ餃子、水餃子、スープ餃子などを主な商品とする。雑誌やテレビ番組などで紹介された実績がある。

株式会社パズルフードサービスは、「東京餃子樓」を経営する会社。餃子に使用する肉は安心・品質・鮮度に優れた食肉工場から毎日配達、野菜は季節ごとに産地を変えている。数種の小麦粉をブレンドし作られた皮は独特のモチモチ食感が楽しめる。ニーズに合わせニラ・ニンニクを使用しない餃子も提供している。都内に6店舗を展開する。

株式会社トップアンドフレーバーは、ラーメン店「せい家」を運営している会社である。東京都・千葉県・埼玉県に30店舗以上展開している。誠心誠意顧客に尽くし、勢いのある威勢がいい店として、成長してきた。清潔感のある店舗で、品質の高い商品を低価格で提供することにこだわっている。

株式会社リ・ライフは、飲食店の経営や通販事業を手掛けている企業である。契約農家とコミュニケーションを図り提携しながら持続可能な開発目標(SDGs)への貢献に尽力している。そのほか、通販や給食事業に力を入れており食に対する理念を大切にしサービスに従事することを心がけている。また契約農家は全国規模に渡り、安心と安全を守り食材を提供している。

民権企業株式会社は、中国四川料理店「四川飯店」を運営する会社である。豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味といった調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げる。日本橋・名古屋・池袋東武・四川飯・博多にて店舗を構える。ランチメニュー・コースメニュー・グランドメニューがあり、担々麺・五目焼きそば・海老チャーハン・杏仁豆腐のメニューを取り扱う。

株式会社永福町大勝軒は、ラーメン店を運営する会社である。東京都杉並区で、ラーメン店の運営を行う。長崎産、山口産、茨城産の煮干しをブレンドして取ったダシや毎日7時間かけて作るタレに大盛りの麺が特長である。また、お土産ラーメンセット、味付けメンマ、生中華麺などの販売及びオンラインストアの運営を行っている。

株式会社テイクユーは、濃厚鶏白湯ラーメン専門店を運営する会社である。「麺屋武一」・「濃厚鶏そば」を全23店舗展開する。国内のみならず、タイ・ベトナム・カンボジア・マレーシア・上海といった海外進出にも携わる。焼鳥屋職人とラーメン職人がコラボしている点等が特徴である。

株式会社Jフーズは、ラーメン店の運営を行っている会社である。主にラーメンやつけめんを提供している。