業種 ：中華料理・ラーメン

株式会社京都鳳焼売は、戸越銀座にある京中華の焼売専門店を運営している会社である。新鮮な食材にこだわり、上品な国産豚肉100％の肉、京都産九条葱・淡路島玉葱のシャキシャキとした2つの食感に、蒸し上がりの素材が一体化した芳醇で優しい香り、コクのある旨味にすっきりとした後味を特徴として焼売、焼売弁当、焼売定食など豊富な種類で提供する。

ラーメン店である「元家うめのや」などの運営を行う会社

株式会社玉は、飲食店経営を行う会社である。東京・神奈川・台湾でラーメン・つけ?専門店を経営することが強み。特製つけ?・中華そばなどが楽しめる「つけめん玉」をはじめ、「東京煮干中華そば玉」「玉赤備（あかぞなえ）」「ラーメン玉」「玉バラそば屋」など多様なコンセプトの店舗・サービスを提供している。

株式会社大珍樓は、中華料理店「大珍楼」を営んでいる会社である。本場の広東郷土料理を提供する店で、オーダー式バイキング食べ放題の元祖である。さらに皇帝服での記念撮影もできる。食べ放題以外はコース料理か単品料理となり、コースは吉コースから寿コースまで様々用意されている。その他、おせちセットの販売もしている。

株式会社一和フーズは、さいたま市を拠点にラーメンフランチャイズ事業を行っている。研究を重ねて築き上げた二種類のスープ・オリジナル麺・オリジナル餃子を看板商品として全国へのフランチャイズ展開に成功。加盟店の開業プランに沿った提案や低コスト高利益体制、充実した研修内容やスタッフサポート体制が強みである。

株式会社花研は、ラーメン、グリル、ホルモン等の飲食店を経営する。また、ラーメンレンタルシステムを構築し、安定したラーメン店経営を始められるフランチャイズ契約が可能。海外のフランチャイズ店を含め、全国で44店舗の運営をする。自社通販サイトやカタログでもラーメンを始めとしたオリジナル商品を販売する。

有限会社丸八は、中国料理店「丸八」を運営する会社である。上海風を基調とした店舗を展開し、グルメコースやミニセット、2時間飲み放題付などのコースメニューを提供している。65名まで収容できる個室を3室、最大貸切85席まで可能な席数を完備しており、営業時間は11:00～22:30、1/1とショッピングモール「パセーラ」の休みが定休日である。

株式会社せたが屋は、ラーメン屋の運営を行う会社である。「せたが屋」「ひるがお」「中華そば　ふくもり」「俺式」等、7つの屋号がある。東京都内とニューヨークに店舗を展開しており、店舗の経営及び管理委託業務を行っている。各店舗ごとに限定メニューの提供もしている。また、調理食品の製造・販売・輸出入も手掛けている。

株式会社福しんは、飲食店経営や、外食業界向けの営業コンサルティングを行っている。手もみラーメンを主軸とした中華料理店『福しん』の運営を手がけており、全ての食材を国内生産にこだわった、新鮮且つ安全な料理提供が強みである。主な取引銀行は、三井住友銀行 、巣鴨信用金庫、埼玉りそな銀行等多数。

有限会社大桜は、十日市場本店を始め、大和つきみ野店や青葉台店など多数のラーメン店を経営している企業である。和の感覚で構成されている外観と店内で、座りやすいカウンター席と高く仕切られたボックス席を提供し、アットホームな雰囲気作りを心掛けている。スープは独自の仕込みと豚骨と鶏ガラを長時間煮込み、麺は取引先で試行錯誤の上で作った麺を使用。

株式会社でんでんは、「餃子の宮でんでん」の運営を行う会社である。川越市の「小江戸黒豚」や幸手市産小麦の「ハナマンテン」を使用するなど素材にこだわった餃子を製造し、ECサイトによる販売や餃子フェスティバルなど国内外のイベントへの出店なども行っている。さいたま市にある店舗では、各種餃子のほかラーメンや定食なども提供する。

雪中王哈爾濱飯店第九支店は、中華料理を専門とした飲食店である。店内は、シンプルな内装で落ち着いた空間が広がった雰囲気としている。席は、テーブル席、座敷、団体用個室を設けており、少人数から家族、団体客まで幅広く利用できる。また、お弁当屋やオードブル、一部の内メニューなどテイクアウトサービスを行っている。

ラーメン店「ラーメン工房　あ」を経営している会社

株式会社ケンコーホールディングスは、中華料理やラーメンの飲食店経営をする会社である。中華旬彩レッドクリフや、Chinese Diningチャーハン達人、横浜中華・王記厨房などを経営、神奈川県や、静岡県、東京都、大阪府、岡山県、茨城県、埼玉県、長野県などに展開している。また、フランチャイズチェーン加盟店の募集や、指導、管理業務も行っている。

株式会社エイ・ダイニングは、北海道らーめん店舗の運営を行う。運営するブランドは「北海道らぁめん伝丸」「北海道ラーメン味源」「つけ麺専門店つけめんでんまる」の3つ。美味しくて安全なラーメンを手頃な価格でどこでも食べられる世界一のらーめんチェーンを目指す。当社は、株式会社ゼンショーホールディングスの完全子会社。

四川料理 鴻成は、大阪府大阪市にある四川料理を提供する飲食店である。プロの確かな目利きで厳選した素材や旬の食材だけを仕入れ、調味料や調理器具などすべてにこだわった料理を提供することを強みとしている。客一人一人が満足できるよう日々美味しい料理を追求している。

株式会社ワークスは、飲食店の運営を行っている会社である。山梨県・長野県で｢らーめん食堂・れんげ｣を店舗展開している。中でも、｢れんげラーメン｣は富士山麓の水と空気の中で仕込んだ自慢の逸品である。また、納入先ブランド製品受託を行っており、アウトソーシングでお客様のニーズに合わせて、クオリティの高い商品の提供を行っている。

麺屋周郷は、濃厚な魚介系スープのつけ麺を専門に提供する店舗である。国産小麦だけを使用した特注の黄金色の麺に、厳選された豚と鶏、五種類の魚介を超高圧、最高温度で炊くことで旨味が凝縮された濃厚スープを使用したつけ麺を出している。また、国際味覚機関にて三ツ星を受賞した豚肉を使用した自家製焼豚・店内仕込みのメンマ・煮卵と付け合わせにも注力しており、麺の量が大中小から選べるのも魅力だ。

株式会社中禾は、弁当や惣菜の製造から飲食店の運営まで行う企業である。中華厨房福来の運営から中華惣菜、弁当の製造まで請け負っており、美味しくて栄養のある中華惣菜、弁当を顧客に提供している。また、中華厨房福来では本格的な中華料理を用意している。メニューに関する問い合わせも受け付けている。

有限会社みそのは、中華料理店、その他の東洋料理店の運営・日本料理店の運営を営んでいる会社である。中華料理店・ラーメン店・ハンバーグ店・とんかつ店など4店舗の他、宅配弁当・仕出し弁当などの運営を手掛けている。従業員数は15名であり、法人の設立は平成2年である。主な取引先は、ナンチク、岩田産業、トーホーフードサービス、原田米店、イシマル食品などである。