業種 ：漬物・煮物・大豆

株式会社三和豆水庵は、大豆加工食品の製造および販売を手がける会社だ。茨城県古河市で日本人の食生活に欠かせない「大豆」から生まれる食品の代表格である「豆腐」を創業以来、つくり続けている。主な製品は、湯葉・豆腐・油揚げ・厚揚げ等だ。豆腐の魅力を広げる特別感のある商品を手軽に手にしてもらおうと豆腐づくりに取り組んでいる。

株式会社京都山本フーズは、ちりめん山椒の製造・販売を行う会社である。添加物を一切使わず、産地まで足を運んで吟味した原材料を使用し、職人による手仕事で行うことで京都ならではの味わいを作る。また、定番商品として『徳用ちりめん山椒』や『からすみちりめん』などを販売している。

合同会社千草屋は、浅草に所在する家族経営の佃煮屋である。焼生姜、まるごと椎茸、ご飯に一番合うのり、自家製葉唐辛子、ちりめん山椒、あさり、きゃらぶきなどを取り扱っている。オンラインショップでの販売も行っており、贈答用セットの販売の他、包装紙でのラッピングやギフトボックス、化粧箱も用意している。

シンコー食品株式会社は、全国の漬物や食品を販売している会社である。昭和61年、東京都八王子市に設立された株式会社で、漬物、惣菜、調味料などの販売、冷蔵・冷凍食品の企画、その他加工食品の開発、販売を行っている。日本生活協同組合連合会、大学生活協同組合東京事業連合、コープネット事業連合などの納入している。

株式会社菊田商店は、煮豆を製造・販売している「菊田商店」を運営している会社である。昔ながらの直火炊き製法で煮豆を作り続けているのが特徴である。煮豆の他にも、黒豆菓子や黒豆ドリンク等の煮豆関連商品取り扱っている。また、純米酒「純米吟醸　玉乃光酒魂」や醤油「入正特醸醤油」等の調味料も取り扱っている。

株式会社佃茂は、佃煮の専門店として様々な種類の佃煮の販売を行っている会社である。全国各地の旬の素材を醤油・砂糖・みりんで甘く味付けしている。あみ・こぶ・わかさぎ・えび・あさりなどたくさんの種類があり、詰め合わせやギフト用品なども用意されている。また、新製品として「栗入り粒あん」があり、そのまま食べたり、おはぎやトッピングなどでも楽しめる。

株式会社保谷納豆は、炭火造りの納豆を販売する会社である。岩手県産のならの木炭を使用した炭火を、室の中で七輪を使って室温は40度以上、二酸化炭素が充満した環境で、納豆菌を猛烈な勢いでパワフルに活動させた特許取得の「炭火造り」納豆を販売。炭火造り納豆の他、様々な納豆、納豆関連商品を、全国のスーパーマーケット、百貨店、道の駅、豆腐店などで販売。

株式会社ハギワラは、漬物、大豆製品の製造、販売を行っている企業である。昭和38年3月設立。事業内容は、各種漬物、梅干し商品の製造、販売、食料、飲料卸を行う。豆腐、油揚げなどの大豆加工品、米飯類、総菜の製造、販売リパック、海外、国内OEM商品類の製造、販売。練馬、群馬、茨城、栃木に工場がある。

ウチキ食品株式会社は、佃煮や惣菜の販売を行っている会社である。商品はインターネットで販売している。

近藤食品有限会社は、1963年創業、キムチを販売している会社である。50年以上の豊富な経験と高い技術をいかし、旬の時期に旬の産地を厳選し、届いた素材を自社工場で加工前に熟練の目利きで選別し、生産している。野菜の入荷時から商品の出荷まで徹底した温度管理を行っている。

株式会社浜食は各種漬物惣菜珍味製造販売、全国有名漬物の販売を行う会社である。昭和35年の創業以来、チャレンジ精神を大切に新商品を開発し、安全・安心を第一に自動包装機や殺菌処理器等を駆使し製品管理している。原料の野菜にも拘っている。「炉ばた漬」「深大寺漬」は代表的なヒット商品である。ネット通販も行っている。地元調布市での地域活動にも積極的に参加している。

株式会社銀座新之助貝新はハマグリなどの貝類の加工・販売を行う会社である。慶長年間より三重県桑名市にてハマグリの加工を行っていた。昭和10年に銀座に店を構え営業を始めた。あさりやハマグリなどのさまざまな種類の貝を佃煮や時雨煮、浮かし煮などに加工し販売している。購入場所は都内、茨城県、埼玉県、長野県、群馬県、栃木県、千葉県、静岡県、宮崎県の店舗かインターネットでの販売もしている。

株式会社まる浪は、海苔の販売を事業の柱としている企業である。キャラ弁に大活躍の「型抜きのり」・「プリントのり」から、用途に応じた家庭用のり、農林水産大臣賞受賞の「長寿のり」まで、幅広い海苔製品を提供する。また、型抜き・プリントなど、顧客の要望に応じたオリジナル商品の制作も行う。美味しい海苔と楽しい海苔で食生活を鮮やかにしている。

株式会社吉岡屋は、漬物及び佃煮の販売を行う会社である。スイカやきゅうり等の粕漬けや、べったら漬け・梅干し・ギフト商品等を取り揃えており、築地と豊洲に両拠点で営業している。伝統と信頼を強みにプロの料理人から観光客まで満足できるよう、多種多様な品ぞろえが特徴。主要取引先は、大手百貨店・駅ビル内の店舗が中心。

有限会社タカハシ食品は、海産物加工品の製造と販売を行う会社である。本社の他に函館市釜谷町にて函館工場も稼働している。砂糖、しょうゆ、みりんのみで味付けをし、にしん甘露煮や昆布巻、函館小鉢などを製造している。トロにしん®甘露煮やにしん昆布巻、函館小鉢 ホタテしぐれ煮などが主に製造する商品である。また、業務用の利尻昆布や日高昆布も取扱う。

株式会社雅香岡田は、「東京名産べったら漬」など各種漬物を製造する会社である。添加物を使わない昔ながらの製法が特徴で、昆布白菜、照姫ダイコンや薬味キムチなど10種類以上の漬物を提供する。

株式会社エイコー食品は、納豆の生産と販売を行う会社である。厳選した国産大豆を用いて、大豆の色合いを残しながら甘みを引き出し尚且つ大豆の心地よい食感を残す蒸煮基準にこだわり、納豆職人が愛情と責任感を持って製造。要望や今の時代のニーズに応える事を常に最優先にして考え、いいものを求められる形にして、常に新しい提案を行っている。

株式会社安兵衛は、主に漬物を取り扱っている会社である。事業内容として、水なす漬、千枚漬、べったら漬、しば漬、赤かぶら酢漬、白菜漬、浅漬の販売を行っている。特に自家製水なすぬか床漬が自慢の逸品で、インターネットショップでも販売している。問い合わせは、電話・FAX・メールで受けつけている。

有限会社トーヨー食研は、冷麺・キムチ・コチジャンなどの韓国食材を製造・販売する会社である。また、飲食店や量販店で使用する業務用商品や、独自開発したプライベートブランド商品も取り扱う。主要取引先は三菱食品株式会社、日清商事式会社、式会社成城石井。

株式会社南部は、梅干・関連食品の卸･小売販売を行う会社である。株式会社阪急フーズ、伊藤忠食品株式会社等多数の取引実績を持つことが強み。紀州南高梅と国産しそを使った昔ながらの梅干しをはじめ、梅肉・練梅、白干し梅、梅エキス、種抜き干し梅、梅肉フレーク、梅酢、梅ジュース等多様な製品を提供している。