業種 ：漬物・煮物・大豆

有限会社温泉旅館丸茂は、鳥取駅前で旅館を経営する会社である。駅から徒歩5分の利便性と源泉かけ流しの温泉、和室から洋室まで幅広い客室タイプなどが宿泊客の人気を集めている。季節の恵を楽しめる会席料理や慶事に合わせた特別食の提案も行っている他、大広間での最大60名までのパーティーも実施している。

株式会社幸屋エイ・ピーは、らっきょうや長芋漬、各種浅漬などの製造販売を手掛けている会社である。鳥取県鳥取市に本社を置き、国産のらっきょうを使用した「砂丘らっきょう漬け」をはじめとして、大根キムチや白菜漬、ゆず大根などを製造しており、オンラインショップでの販売もおこなっている。主な取引先には、スーパーマーケットや物産店などがある。

鳥取食品工業株式会社は、漬物や発酵食品を販売する会社である。オンラインショップにて事業を展開しており、希少価値の高い鳥取福部産を100％使用したらっきょうの甘酢漬けをはじめとして、たくあん・浅漬けなどの漬物や、米麹や塩麹、およびそれを使用した麹漬けや甘酒などの発酵食品を販売している。贈答用のセット品も取り扱っている。

有限会社福島商店は、野菜漬物製造業・味噌、しょう油卸売業を営んでいる会社である。たくあん、なら漬け、らっきょうなどの漬物の製造を主業として、佃煮などの卸売を従業としている。従業員数は13名であり、法人の設立は昭和33年である。主な取引先は、丸合、フーズマーケットホック、ユニサンなどとなっている。仕入は、カネハツ食品などから行っている。

株式会社楽粹は、豆腐や湯葉などの製造・販売をおこなう会社である。こだわりの素材と水によって製造された、豆腐や湯葉の販売をしている。契約農家から納入した、厳選された国産の大豆や、芦津渓谷の水など、安全で高品質な製品づくりをしている。また、贈答品やセット売りの対応もしており、簡単に取り寄せができるようになっている。

漬物の製造を行う会社

豆腐や油揚げなどの製造および販売を行う会社

株式会社一番堂は梅干しの販売を行っている会社である。EM菌活用有機栽培方を取り入れた特選梅を生産している有限会社丸山農園の商品を販売している。そのままご飯や料理、チューハイに使える「自然漬」、蜂蜜などを使用し食べやすくした「豊年漬」、昔ながらの技法で漬けた「仙梅漬」、塩分を控えた「健梅漬」を取り扱っている。