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ヘリオス酒造株式会社は酒類及び清涼飲料水の製造・販売を運営する会社である。主な取り扱い商品は古酒「くら」、泡盛「轟」、梅酒「シークワーサー梅酒」、ビール「ゴーヤーDRY」ラム酒「黒糖酒」、ハブ酒「うるま」、リキュール「沖縄フルーツ倶楽部シリーズ」、もろみ酢「黒糖醪酢」、ウイスキー「くらザウイスキーラムカスクフィニッシュ」などである。

合資会社恩納酒造所は、恩納村の泡盛などのお酒の製造会社である。創業は1949年であり、施設の見学も請け負っている。代表商品は、萬座古酒25度であり、上品な香ばしさと濃厚で独特な甘味のある泡盛である。恩納酒造所での一番人気の商品である。「萬座」は沖縄の景勝地、「万座毛」から名付けられたものである。

久米仙酒造株式会社は、琉球泡盛「久米仙」やじゃがいも焼酎「ぽてちゅう」等の製造を行う会社である。代表銘柄「久米仙」の販売をはじめ、斬新なデザインの卓上グリーンボトルの発表を行う。その他、10年の歳月をかけて完成させた樫樽貯蔵古酒「奴樽蔵」や無農薬ジャポニカ米を使った内モンゴル産泡盛「響天」、癒し系飲料「ギャバミン」、リキュールタイプの「泡盛コーヒー」などの商品がある。

株式会社沖縄海塩研究所は「粟国の塩」「粟国のにがり」を製造する会社である。3人の学者とともに昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末に「粟国の塩」が誕生している。また、粟国の塩は素材の旨味を引き出し、すべての料理・梅干・味噌・醤油などの加工食品とも相性の良い海の結晶である。

株式会社アクアメディカル研究所は、沖縄素材にこだわった事業展開を行う会社である。沖縄県産品を県外へ販路を広げるマーケティング機能、卸取引機能である情報機能・原材料の調達を行っている。また、琉球もろみ酢や青切りシークワーサーの果汁飲料を始め、沖縄県産健康食品、沖縄県産原料及びOEMによる沖縄特産を活かした企画・販売など沖縄素材にこだわった事業展開で地域産業の発展に寄与している。

泡盛などの製造および販売を行う会社

有限会社マイクロセルは、健康食品や化粧品の製造及び販売を行う会社である。うこんを使用した製品を中心に取り扱っており、マッサージオイルや健康食品、及び化粧品などを取り扱っている。うこんの性質に着目し、医者と共同開発した吸収率の高いサプリメントを売りとしている。また、うこんの抽出方法にこだわった製品も売りとしている。

有限会社珍品堂は、沖縄の素材を使った菓子を製造・販売する会社である。おすすめ・新商品をはじめ、ちんすこう、サンドの菓子、黒砂糖・豆菓子・胡麻菓子、キャラクター、ギフト（贈答用）、その他業務用を取り扱っている。また、オンラインショッピングも手がけており、8640円以上を買い上げた顧客には送料を無料にしている。

株式会社宮の華は泡盛を主とした酒造、販売を行っている会社である。泡盛としては珍しい国産米を原料としており、一般酒、古酒、また製造過程で生じたもろみ粕を使用したもろみ酢の製造を行っている。オンラインショップでの製品販売も行っている。また、平日限定で泡盛造りの現場を見ることができる工場見学を実施している。

有限会社山川酒造は、酒の製造を行う会社である。飲みごたえの泡盛、古酒造りにこだわり、貯蔵し続け、最も古いものは50年を迎えている。蔵の隣ショップ「やまかわ」店舗では試飲ができ、県内外・国外から多くの観光客で賑わっている。全国発送にも対応している。

日本月桃株式会社は、月桃を原料とした製品の販売を行なう会社である。有機JAS基準に従って栽培された様々な分野の製品の開発に成功し注目されている。健康的で自然に優しい月桃紙建材を主に生産しホルムアルデヒドの発生の抑制に成功、またカビ予防やリフレッシュ効果の高い月桃精油も人気のある商品である。大手デパートへの出店も多く農園工見学も行っている。

北谷長老酒造工場株式会社は泡盛製造業を行っている会社である。様々な度数の古酒の販売を行っている。飲み比べセットや限定商品の販売も行っている。1本から6本・12本セットでの顧客に合わせた販売を行っている。インターネットでの購入が可能である。

有限会社沖縄アロエは、アロエベラジュースなどを販売する会社である。沖縄県産のアロエベラジュースをはじめとした沖縄をいっぱい感じられるような沖縄県産食品、身体を元気にしてくれる飲料や沖縄の加工食品などを取り扱っている。また、無農薬・化学肥料不使用の純国産・沖縄県産アロエベラジュースを心をこめて届けている。

乾物の卸売を行う会社

有限会社金武酒造は、泡盛を製造・販売している会社である。ひとつひとつの作業を丁寧に行い、時間をかけて泡盛が秘めた豊かで深い味わいを引き出すことにこだわっている。また、原料は古酒づくりに最適な硬質タイ米（破砕米又は丸米）を使用し、生産量の半分を古酒貯蔵に回している。さらに、長年にわたり泡盛鑑評会において優秀賞や県知事賞を連続受賞している。

有限会社識名酒造は、泡盛を製造・販売する会社である。泡盛一筋に取り組んでおり、泡盛鑑評会では県知事賞を始め数々の賞を受賞している。オンラインショップでは、度数の違う様々な泡盛がレトロな瓶などで販売されており、時雨のロゴ入りのTシャツや識名酒造オリジナルの前掛けも売られている。ホームページでは、泡盛の美味しい飲み方を紹介している。

株式会社紅濱は、農産、水産、畜産保存食品の製造、加工、販売を行う会社である。豆を原料とする食品類の製造、加工、販売 ・生鮮食品、加工食品、冷凍食品の販売 ・酒類、清涼飲料、嗜好飲料及び調味料の販売なども手掛けている。縄県物産公社などを取引先にもつ。

蒸留酒「どなん花酒60度」を製造販売する会社

菊之露酒造株式会社は、泡盛の製造、瓶詰及び販売を行っている企業である。泡盛品評会、全国酒類正味食品品評会、モンドセレクションなどでの受賞実績がある。また、パッケージコンテストアジア大会では、日本を代表してアジアスター賞を受賞している。沖縄県宮古島市に本社・工場・第二工場があり、那覇市と東京都千代田区に営業所がある。

株式会社たまぐすくは、さとうきび酢の製造および販売を行っている企業である。飲食店や小売店への販売のほか、自社のオンラインショップにて販売も行っている。さとうきび酢のほかパイナップル酢や南城黒蜜、島唐辛子を使用したコーレーグー酢などの製品も取り扱っている。