オリジナルタグ ：全国料理業生活衛生同業組合連合会

有限会社美鈴は、日本料理の提供を行う。和会席の店「美鈴」を運営。1935年、「西洋料理店」として創業。2代目より「和会席」の店として運営する。利用可能人数は、3名から24名まで。前日までの申し込みが必須である。店内は全て個室となる。 旬の素材を使用した献立を提供。

株式会社シーエイチアイはホテル経営、旅行業などを行う企業である。また、一般貸切旅客自動車運送業も行っている。「東京ベイプラザホテル」、「富士山ガーデンホテル」、「ホテルマリンワールド」などの他、ゴルフ場も展開してきた。東京、千葉、山梨、神戸、長崎、熊本など、全国規模でホテル、ゴルフ場が広がっている。

株式会社葵丸進は、昭和21年より浅草寺御門前で天ぷら店を営む会社である。たっぷりな衣が花咲く天ぷらが特長で、天丼は鰹出しをふんだんに使った甘辛の丼つゆにしっかりとくぐらせた昔ながらのスタイル。テーブル席、小上がり座敷、個室座敷、座敷、貸切テーブル席を備え、食事の他、宴会、商談、祝事、法事、歓送迎会、忘新年会にも利用可能である。

株式会社島田は飲食店・ホテル・駐車場の運営等を行う会社である。飲食店事業では日本料理店「千仙」、居酒屋「吉春」、中国料理「麗宮飯店」等、コンセプトの異なる3つ店舗を運営。ホテル事業では、JR常磐線柏駅にてシティーホテル感覚で利用可能なビジネスホテル「柏プラザホテル」や同ホテルの新刊「柏プラザホテルANNEX」を展開。

ヨシカミは、「下町の洋食屋さん」ヨシカミを経営する会社である。料理の通信販売も行っている。昭和26年よりステーキ・ビーフシチュー・カツサンドが有名な洋食レストランである。どの料理でも、素材を厳選し、基礎から手作りをモットーに、西洋料理を日本人の口に合うようアレンジを施し、ごはん・パン、日本酒・洋酒とも合うヨシカミならではの味に仕上げている。

株式会社伊勢廣は焼き鳥店の運営を行っている会社である。毎朝届く新鮮な鳥一羽まるごとを捌き、専門家が厳選した千住葱、椎茸、ししとうなどの食材とともに、ベテラン職人が姥目樫備長炭で丁寧に焼き上げていることが特徴である。昼はビジネスランチにも、夜は伝統の焼鳥フルコースで、接待や家族、友人との会食などさまざまなシーンに利用できることが強みである。

株式会社ちんやは、料理店営業、食肉販売業を事業として展開する企業である。また、精肉、ホームページの運営、及び採用データの公開、並びに各事業に関連する業務を行っている。伝統あるすき焼き専門店として地域社会及び観光業界に貢献する。

有限会社魚喜は和食専門飲食店経営を行っている会社である。食における季節感と彩りに強いこだわりを持っており、四季折々の味わいを楽しめるよう努めている。また、祝い事・法事で出す料理の配達も行っており、料理内容の指定だけでなく必要に応じて座布団・食器類の貸し出しなども行っている。

有限会社中村は、「鰻割烹 中村」として経営を行っている会社である。創業明治38年、宇都宮でも数えるほどしかいない100年以上の歴史を持つ老舗である。井戸から汲み上げた水で鰻を保管し、朝捌くことで鰻本来の味を損なわず、より美味しい状態での提供を可能にしている。白焼きや鰻重、鰻づくしのコース料理などを用意している。

株式会社イーエムは、ふぐの老舗料亭を経営する会社である。大正十二年創業の老舗料亭であり、店名を「博多い津み」という。ふぐの刺身・ちり鍋・唐揚げ・煮こごり等を提供している。また、ふぐのオイル漬けは雑誌やTV等で話題となる人気商品であり、九州福岡おみやげグランプリ食品部門の受賞もしている。その他、インターネット通販を運営し、全国で取り寄せが可能である。

株式会社金剛は、食堂の経営を行う。その他に不動産賃貸業等も手掛けている。割烹料理店を中心に、ワインバーやカフェ等を経営している。「割烹金剛」は、大広間や個室等があり、宴会や法要に対応可能であることが特徴である。また法要用の仕出し料理や弁当も手掛けていることが強みである。その他にレトルトカレーや鯖缶詰等ギフト向け食品をECサイト上で販売している。

株式会社京華園は、長崎県長崎市で、中国料理のレストランの経営を行う。長崎名物のちゃんぽんや皿うどん、チャーハンや角煮どんぶり、五目麺やはるさめ、冷菜や豚肉料理、鶏・鴨料理などを手掛ける。ランチ会や会社の飲み会、法事などで利用できる個室も用意し、コース料理をふるまう。また、飲み放題コースも用意し、楽しいひと時を提供する。

有限会社明治屋は、料亭の経営を事業とする会社である。栃木県宇都宮市で「料亭　明治屋」の経営を事業としており、京風料理・大名料理・会席料理・懐石料理・郷土料理を調理・提供している。創業明治38年の老舗料亭であり、店の外観は日本料理の伝統と文化を継承し続ける願いとして、入母屋造りの日本建築の建物となっている。

和食料理店「割烹やまよし」を運営する会社

有限会社鴨川館は、和食料理店経営を行っている会社である。急速に移り変わる時代の中で、古き良き時代のおもてなしの精神を忘れることなくこだわり育んできた伝統に、新しい時代の流れも柔軟に取り入れたサービス提供に努めている。地元県産の厳選された素材をふんだんに利用した郷土料理を提供しており、小説にも出てくるメニューを再現したものも存在している。

株式会社行形亭は、日本料理 行形亭を営んでいる会社である。披露宴や法事、法人向けの創立記念日などに使われる部屋がある。昼の席と夜の席に分けられており、それぞれメニューが異なる。新潟の地酒も用意しており、蔵元と提携して製造したオリジナルの銘柄もある。また、披露宴を執り行う際は披露宴に向けたメニューの用意もある。

株式会社大善は、割烹料理店「大膳」を運営する会社である。海鮮郷土懐石料理と地酒を提供し会食、結納、結婚式などの冠婚葬祭に対応する。全室個室で、座テーブル、テーブル・イス、お膳などの席がある。さらに、柳都新潟古町芸妓による唄や踊りの提供も手掛ける。

株式会社やぶ屋は、創業大正十二年、花巻名物わんこそば店を運営している会社である。蕎麦粉は岩手県産のみを使用し、水は天然水を使用して毎日そば打ちを行っている。宮沢賢治も足を運んだという名店であり、一度食べたらやみつきとなるような麺と汁を絶妙なバランスで融合させた、食べた人が満足のいく料理の提供を日々続けている。

株式会社四山楼は、婚礼用の座敷や料理を提供する会社である。提供する座敷は四季をモチーフとしたものであり、明治44年に建築されたものである。また、提供する料理は鱧料理が代表的である。慶事用の弁当も提供しており、結納や顔合わせの際に利用される。サービスはJALグループの機内誌に掲載されるなど、メディアにも取り上げられている。

有限会社肉のさかのは、米沢牛専門店さかの通販ショップを運営している企業である。米沢牛のすき焼き用、焼肉用、しゃぶしゃぶ用、ステーキ用、ギフト用などを販売している。他にも、味噌漬け、メンチカツ、コロッケ、肉だんご、ハンバーグなどの総菜も取り扱っている。一方で、山形県米沢市金池で焼肉店、精肉店も経営している。米沢牛銘柄推進協議会米沢牛販売指定店である。