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泉佐野漁業協同組合は、大阪湾で獲れた新鮮で安全な魚の提供ができるように活動を行う団体である。漁獲だけでなく、安定した供給をはかるために放流事業・畜養事業や海をきれいに保つべく小規模漁場保全事業などを行っている。地域の子供たちに魚を知ってもらう活動として地曳網体験漁業(青年会にて)を実施している。

岡田浦漁業協同組合は、小型底びき網漁業やあなごかご漁業、船びき網漁業、刺網漁業を行う。岡田浦漁港は国内でも有数のアナゴ漁獲量を誇る漁港であり、一般顧客向けに日曜青空朝市・競市場の開催、地引き網体験や体験漁業、海鮮バーベキューなどのイベントも行っている。また漁協産加工品の通信販売やプレジャーボートなどが利用できる岡田マリンクラブの運営も手掛けている。

秋川漁業協同組合は、秋川水系の保護活動に関する事業を行う組織である。鮎やヤマメなど昔から秋川水系に生息していた魚種（他にカジカ、ウグイなど）の放流や産卵場所の作成、保護活動、マス釣場事業、養殖事業、河川の自然保全・改善・啓蒙活動、秋川流域における魚類の生態把握と保護、東京都虹鱒釣場協議会としての地域環境保護と町興し等を行っている。