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株式会社野田岩は東京とパリで鰻専門の飲食店を営む会社である。創業200年を誇る老舗であり、徹底してこだわった素材を伝統の味と技術で手間暇をかけて調理する。また伝統を重んじながらも季節に合わせた鍋料理、わさびやキャビアで味わう志ら焼、ワインと合わせた洋風の新しい食べ方も提案する。そのほか出前や贈答用の真空冷凍パックの販売も行う。

鮨 原正は、おまかせコースが主なメニューである寿司店である。料理のこだわりとしては、シャリは米と米の間に隙間ができるくらいの加減を意識し、人肌よりも温度を少し下げて握り米の甘みを感じ取れるようにしており、塩の調整はせずにワサビと煮切りで仕立てて鮨の本質を追及、包丁裁き等で奥深さを表現することに取り組んでいる。

LATUREは、ジビエ料理の提供などを行っているフレンチレストランである。ランチやディナーの他、テイクアウトやギフトにも対応。シェフは日本の海の資源を守るChefs for the Blueの活動や、子供達に定期的な食育の授業を行っている。また千葉にある自社農園にて、有機農法による野菜作りも手掛けている。

インターコンチネンタルホテル大阪は、ホテルの運用や経営を行う企業である。運営・経営するホテルは「インターコンチネンタルホテル大阪」であり、宿泊施設のほか、レストラン＆バーや宴会・会議室、スパやフィットネス施設もホテル内に併設している。またチャペルを併設しており、ウェディングでの利用も可能となっている。

Nabeno-Ism株式会社は、レストランを経営する会社である。日本の四季とフランス料理のエスプリを融合した季節の料理を提供している。ランチコースをはじめ、ディナーコースでは、L’Amuse-bouche、La Farine de sarrasin、Les Hutres "KANAWA"、L’Amadaiなどこだわりのメニューを提供する。オンラインショップにて調味料などの販売も行う。

株式会社タン企画は、レストラン経営、食品会社への監修、フランチャイズ店の出店、什器備品の共同開発・監修・販売、厨房機器の共同開発・監修・販売、書籍及び印刷物の制作・編集・出版並びに販売、食料品の販売、各種イベントの企画・制作・管理及び運営を行う企業である。経営中の有名レストランは中国料理店「赤坂璃宮」がある。

イタリアンシェフとして知られる片岡護の店「リストランテ アルポルト」を経営する会社

有限会社ラ・リューシュは、食品・食材等の営業アウトソーシング業務等を行う会社である。地方の生産者や食材業者に代わり、首都圏の一流料理店の料理長に直接営業・販売を実施している。また、食品・食材に関するブランド作りから商品開発、市場調査等のコンサルティング業務まで手がけている。その他、食材販売ネットショップの運営・管理業務を行う。

株式会社フェリーチェはイタリアンレストランを運営している会社である。各種パーティープランや貸切プランも提供しており、大人数での利用が可能である。シンプルかつクラシックな料理と厳選されたイタリアワインをカジュアルな雰囲気で味わう事できる店内となっており、初めての方からリピーターの方まで幅広い年齢層の顧客がいる。

株式会社辻留は、懐石料理などを提供する会社である。旬の食材を使用した懐石料理をはじめ、松花堂弁当も提供している。また、予約制の出張料理サービスの提供や懐石料理・日本料理の講習会「お料理塾」の開催、黒豆・梅ちりめん・栗ふくらませ等を瓶詰したお土産物の販売も手掛けている。東京と京都に2店舗を構えており、京都店は出張料理を専門としている。

株式会社BENOIT JAPONは、飲食店を運営する会社である。フランス料理店ブノワを運営しており、アラン・デュカスプロデュースのビストロである。内装には、エッフェル塔の模型がそびえたち、フランスから持ち込まれた床材や装飾品、テーブルなどを使用している。また、ウェディングプランも取り扱っている。

株式会社つちやは、飲食店の運営を行っている企業である。古民家を改装しカウンターと個室のある小さな飲食店を経営している。日本の四季を大切にした彩りを器や盛り付けで表現している。素材選びや仕込み包丁の入れ方にこだわり、素材により油の温度を変え揚げる天ぷらを主に提供している。会席コースや店主厳選の日本酒、ワインやシャンパンなども取り扱っている。

Da　terraは、奈良県にあるイタリア料理店である。コースランチ、ディナーフルコースなどのコースメニュー、ワイン・クラフトビール、日本酒、ソフトドリンクなどの各種ドリンクを提供する他、個室、子連れ対応、貸し切り、誕生日や記念日などのメッセージプレートの提供、アレルギー対応なども行う。

旬の食材にこだわった京料理を提供する懐石割烹「菊乃井」を営業する会社

フレンチレストラン「LATURE」の運営を行う会社

有限会社和田企画は、飲食店の運営を行っている企業である。鶏を使用した料理の提供サービスを行っており、やきとりや串焼きセットの販売を行っている。また、宴会時の貸し切りサービス、コース料理のオーダーも請け負っている。その他、親子丼や鉄板焼きなど単品料理の販売も行っている。

株式会社たじまは、そば店の運営を行っている会社である。西麻布にて静かな佇まい、シンプルな入り口に和とモダンが融合した店内のそば店「蕎麦たじま」を運営している。蕎麦単品メニュー、たこぶつ、自家製ぬか漬け、合鴨あぶり焼き等一品料理、天ぷらのほかプリフィックスメニューを採用したコース料理の提供もしている。

海外不動産投資を税務面からサポートする会社

株式会社醍醐は、懐石料理店「醍醐」を運営する企業である。1950年の創業以来、築地の青果市場や産地直送の旬の食材を仕入れ、懐石形式の精進料理を提供している。席は、全て個室の掘り炬燵の座敷席になっており、日本庭園を楽しみながら、目まぐるしく変化する時代に合わせた料理を提供しながら、創業以来の味を守っている。

アンティーク食器やガラス食器および漆器などの販売を行う会社