株式会社七尾製菓は、お菓子の製造を行う。製造するお菓子は、和風の焼き菓子・洋風の焼き菓子・ドーナツ・ゼリーなどである。いろんなおいしさを味わってもらう構成力、信頼される食品であるための品質力が強みである。ご要望にお応えし前進するための対応力と創造力がある。

佐々木酒造株式会社は、日本酒の製造と販売をおこなう会社である。京都市の蔵元のなかで特に洛中と呼ばれる範囲で現存する唯一の蔵元であり、俳優・佐々木蔵之介の実家である。「地域産業資源」を活用して、中小企業者が商品の開発・生産、役務の提供と需要の開拓等の事業を行うことであり、2011年から参加している。

有限会社藤二商会は、製茶の製造・販売や茶道具一式卸販売等を行う会社である。特に、お茶を中心に取り扱っている食品問屋であり、品質に加えブレンドやパッケージ・色や味の細かい要望に応えられるよう、様々な機材を用意。また、製茶製造以外にも緑茶ティーバッグの製造販売や、営業店向けのペットボトル事業も併せて展開する。

株式会社さぬきシセイは、乾麺の製造販売を行う会社である。小さな子からお年寄りまで年齢層を問わず「安心・安全」に食べられるよう無添加にこだわった乾麺を取り扱っている。乾麺でありながら生うどんに近いコシを出すため足踏み製法を取り入れている。北海道から沖縄までいつでも美味しい讃岐うどんが楽しめるよう日々邁進する。

小倉屋株式会社は創業160年を超える老舗昆布加工会社である。昆布をメインとした海産物加工品、佃煮等を製造しており、大手デパートや自社サイトにて販売している。真昆布という高品質な昆布を北海道より仕入れ、創業より変わらない製法を使いつつも時代に即した味の追及を行っている。暖簾分けは40社を超え、店舗は全国に展開しており、水産加工たべもの展では幾度も農林大臣賞を受賞している。

株式会社坂利製麵所は手延べそうめんなどの製造販売を行う会社である。本社を奈良県吉野郡におき、手延べそうめん、うどんの製造販売を行うと共に、新商品の開発と販売も手がける。国産小麦の手延べそうめん、麩の開発を行ったほか、原材料の吟味を行い健康に配慮した様々な商品を開発、自社サイトでの販売も展開する。メディアにも取り上げられている。

株式会社陣中は、牛タン加工食品の製造・販売、牛タンレストランの経営する会社である。東北の玄関口であるJR仙台駅に「おみやげ処せんだい」を2店舗、仙台国際空港には土産店と牛タン専門レストラン「陣中」を出店、好評である。平成13年設立、資本金は1000万円である。

佐々長醸造株式会社は、みそ・しょうゆ・つゆ・早池峰霊水の製造販売をする。創業は明治39年の老舗会社である。恵まれた大自然の中、古い歴史と新しい技術に培われた「こだわり」の高品質商品を製造する。ナチュラル・ミネラルウォーターの「早池峰霊水」は、まろやかな味わいの神秘の銘水を安定して提供している。

株式会社MNHは、地域と連携し商品企画などを行う会社である。地域にある資源「コト」「モノ」「ヒト」をうまく結びつけ、企画から開発・販売(卸)まで「ずっと売れ続ける商品」を創りだす地域商社。自社に菓子工房を備え、多摩地域団体や食材とコラボレーションし製造・販売する「天狗の鼻棒かりんとう」、コーヒー豆を一切使用しない「玄米コーヒー」、人型スナック、ゾンビシリーズ、オレキエッテ等を企画。

株式会社さかもとは中央卸売市場内にあり、ちりめんじゃこや干しえびなどの塩乾物全般やくぎ煮、佃煮、鮭、明太子などの加工水産物の販売を行う会社である。取引先は全国のスーパーマーケット、生協及び量販店、外食チェーン、料亭、旅館、商社、食品メーカーである。内部監査による評価・見直しを随時行い品質管理を行っている。

昭和製菓株式会社は、洋菓子・焼き菓子・飴菓子の製造・販売を手がける企業である。チーズ・小麦粉・砂糖・卵・バター等、北海道産の原料にこだわったお菓子を主力商品として製造。創業以来、安心・安全で本当に美味しいお菓子の製造を常に目指している。主な商品は、「函館カマンベールチーズケーキ」「純正バタークッキー」「北海道バター飴」など。

栄興食品有限会社は、水産加工製品の製造・販売を行う会社である。道内各地の浜から良質な道産原料を仕入れ、信頼される食材を基に、受け継がれた技術と独自の開発で、アジと利便性の良い商品づくりを行っている。顧客の要望に対応するPB商品についても多少の量に関わらず製造しており、衛生管理の行き届いた工場を有している点が強み。

ロマンス製菓株式会社は、飴を中心とした菓子の製造販売を行う会社である。飴菓子・ゼリー・チョコレート菓子の製造販売を行う。シチリア産岩塩及び地元北海道産素材を使い、創業から続く手作りの技「銅鍋直火製法」による飴作りを行っている。主な商品は、塩べっこう飴、北見ハッカキャンディ、べっこう飴、ソフトキャンディなどである。

有限会社香遊生活は、オーガニックハーブティの製造販売を行う会社である。北海道北見市で、無農薬・無化学肥料のハーブ栽培及びオーガニックハーブティの製造販売を行う。約60種のハーブを取り扱い、農場・加工施設共にオーガニックの認証を取得していることが強みである。また、ハーブティに関する体験教室を開催している。

株式会社北海道バイオインダストリーは、北海道の特徴的な農産資源を活用した生活習慣病予防を目的とする機能性食品・食素材等の研究開発・販売を行う。北海道で第一号の大学発バイオベンチャー企業として創業されたことが特徴で、時代の風を読み、安全・安心かつ高機能な食品の研究・開発に努めている。