オリジナルタグ ：食べチョク@東北・新潟

福士農園は、りんご栽培を行う農園である。科学肥料を一切使用せず、純国産有機100％肥料で栽培、収穫後は、速やかに氷温の冷蔵に搬入し、鮮度維持に務めている。スマートフレッシュ処理により、収穫時の食味をより一層保持し、糖度センサーの使用で納得した糖度のりんごを販売している。

日本酒の醸造と販売を行う会社

農地の保護を目的とする会社

株式会社 楽々は、「地球に優しい次世代循環型農業」をコンセプトに、消費者の信頼に基づくコンプライアンスを重視した、農業ビジネス全般(生産・仕入・販売・ブランディング・販売支援)を行う会社である。発酵菌床やそれにまつわるきのこの製造・仕入・販売、野菜の製造・仕入・販売、発酵菌床製造機マッシュファメンタの販売などを行う会社である。

株式会社WAKAZEは、新しい日本酒を開発し、世界に発信している会社である。平成28年1月に設立された株式会社で、山形県鶴岡市末広町に本店を構え、東京都世田谷区太子堂にオフィスを展開している。洋食を食する時のために開発された日本酒「ORBIA」、柚子や檸檬、ハーブを日本酒に融合した「FONIA」などを開発し、カラフルな瓶にきれいなデザインを施して世界に発信している。

株式会社臼福本店は、遠洋マグロ漁業を手がける企業である。明治1創業の、永い歴史を持つ漁業会社である。近海船・遠洋の鰹漁船・北転船を手がけていたが、先代である4代目から、遠洋マグロ漁業一本に切り替える。保有漁船は6隻。業界トップクラスの船頭に率いられ、1年から1年半にも及ぶ長い航海でマグロを追っている。

清水農園は､新潟県南魚沼市にある八色特産ｽｲｶの直売所･農園である｡糖度の高い高級ｽｲｶの生産･販売に携わっている｡また､みずみずしく皮の近くまで甘く実もぎっしりつまっていることが特色である｡土作り･圃場作りにこだわり､有機肥料も吸収を高め､農薬を減らす等､美味しいｽｲｶづくりに力を注いでいる｡