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化粧品を中心に販売を行うECサイト「All Beauty」を運営する会社

江戸前鮨英は、東京都港区にて鮨料理を提供する飲食店である。東京湾で獲れる新鮮な魚介を用い、それぞれの素材に合わせた仕事を施したネタが特徴。江戸時代から続く老舗店で修業を積み、時代の嗜好も取り入れた、丁寧且つ伝統的な江戸前鮨を強みとしている。鮨に合うように選び抜かれた日本酒をはじめとした各種酒にもこだわっている。

天ぷら浅沼は、江戸前天ぷらを提供している店である。店内はカウンター席のみで、4名〜6名までの貸切にも対応。旬の食材、素材と衣の一体感、緻密な水分管理、生きた衣、食べすすめても重くならない厳選した2種類のごま油の配合、揚げの技術にこだわり、誰が食べてもおいしい天ぷらの提供に取り組む。メニューはおまかせコースのみで、天ぷらを引き立てるワインや酒も用意している。

有限会社片岡食品は、飲食店の運営を行っている企業である。フォアグラ料理やパスタなどイタリアン料理の提供を手掛けている。また、アニバサリー用ディナーの提供、お取り寄せグルメの販売も行っている。その他、料理教室のレッスンも請け負っている。

京都カレー製作所『カリル』は、素材と工程すべてにこだわったカレー専門店である。バターチキンカレー、ビーフカレー、キーマカレー、ポークカレー、チキンカレー、豆と野菜のカレーなどのメニューを提供している。辛めのカレーを特徴としており、テイクアウトでの提供も行っている。

株式会社新富町湯浅は、中国古典料理を中心にコースで提供するレストランである。体のバランスを整えるための栄養を豊富に兼ね備えている日本ならではの四季折々の食材を、中国の医食同源にも通じるものとして、体と心が元気になれる自慢の料理の数々をコースで楽しめるよう工夫して提供している。

株式会社柏屋は、日本料理店「柏屋」の運営を行う会社である。大阪府吹田市千里山・香港で日本料理店「柏屋」の運営を行う。慶事・法事、接待、記念日、会食などの場面で、伝統的な日本料理をメインに、現代的な趣向を取り入れた懐石料理を提供する。また、手土産として、和菓子やちりめん山椒、松前醤油などの販売を行っている。

株式会社ﾄﾑｸﾘｵｰｻﾞは､大阪北新地のｲﾀﾘｱ料理店ﾄﾑｸﾘｵｰｻﾞを運営する会社である｡おまかせｺｰｽのﾃﾞｨﾅｰやｲﾀﾘｱﾜｲﾝを中心とした各種ﾜｲﾝを提供｡ｲﾀﾘｱﾝをﾍﾞｰｽに日本の四季を重んじ旬を意識した料理と打ちたてのﾊﾟｽﾀを大切にしている｡

有限会社ケイティシーは、会席料理店を運営する会社である。東京都港区にある会席料理を提供する「麻布かどわき」を運営しており、トリュフの炊き込みご飯が名物の料理店。また、Webサイトでは、かどわき厳選である、最高級品質の海苔を生産する産地・佐賀の海苔を使用した、「焼き海苔」が販売され、購入することが可能。

フレンチレストラン「レクテ」やステーキ店「ウェスタ」などを運営する会社

福田企業有限会社は、料亭の運営を手がける企業である。昭和14年東京虎ノ門にて旅館料亭として開業。北大路魯山人の美学を受け継ぎその伝統を守り続けること、『美』と『味』との調和、料理の風情に重きを置いており、変わらぬ心ともてなしを大切にしている。内装は、美との調和を考えられた数寄屋・書院造り。慶事、法事、接待などにも対応している。

株式会社ペニンシュラ東京は、宿泊事業を行っている。日本屈指のビジネス街丸の内にあるホテル「ザ・ペニンシュラ東京」は世界からも評価される一流のホテルである。日本の伝統とモダンなデザインが融合するデザインのホテルは外国人からも好評だ。ホテルの綺麗さだけではなく、心のこもったおもてなし精神のサービスも素晴らしい。

マンダリン・オリエンタル東京株式会社は、マンダリンオリエンタルホテルグループの日本初のホテル「マンダリンオリエンタル東京」を運営する会社である。思わず歓声を上げる眺望とすぐれたコンテンポラリーデザインが目を楽しませる5つ星のラグジュアリーホテル「マンダリンオリエンタル東京」は、2005年のオープン以来、国内外から幅広くお客さまをお迎えしている。

十皿は、淡路島の食材、季節の料理とワインのマリアージュを提供する店舗である。淡路島の豊かな風土が生み出す素材をはじめ、これはうまいと感じるものを世界各地から厳選し、和食とイタリアンの感性を融合させている。料理人としての経験や知識、これまでのすべてを込めたコース料理で表現する。料理は原則として、月替わりで出しており、淡路産に拘らずその時々に最もおいしい素材を吟味する。

手打ちそば専門店｢なにわ翁｣の運営を行う会社

伯雲は、素材感、温度、香り、器、空間、その全てを堪能できる日本料理を提供する店舗である。全国各地の生産者から届けられた選び抜かれた素材で、四季の移ろいと共に様々な表情を見せてくれる自然を慈しみ、そこで育った素材そのものが持つ味わいを生かして料理する事を大切にしている。滋味深く、繊細な料理を味わえるメニューの数々は、料理人が前に出ず、素材が直接語りかける世界を表現する。

Macaudaは、大阪市中央区のイタリア料理店である。シェフが過ごしたプーリアやシチリアなど、南イタリアを中心とした料理を提供している。ランチコースをはじめ、Dinnerでは、前菜・マグロのタルタルトラーパニ風ほか、パスタ料理では、アンチョビ風味のパン粉焦がし小麦のカヴァテッリ、ノルマ風自家製麺カサレッチェ、メイン料理・タラッリを纏った仔羊のコトレッタ等がある。

ロス・レイエス・マーゴスは、スペイン料理を提供するレストランである。先代オーナーシェフがバルセロナで修行したレストラン「ラ・ピネダ」の味がベースになっている。タパス・魚・肉料理など、50種以上のメニューを取り揃え、パエリヤは4種類あり、一人前から提供可能である。

株式会社がくは、飲食店運営を行っている会社である。カウンターとテーブル席を備えた飲食店を経営している。日本で仕入れた食材をシンプルに調理し、昼と夜に分け提供している。

茜坂大沼は、丁寧な接客とこだわりの懐石料理が評判の懐石料理を提供する店舗である。完全予約制の為、大事な記念日や特別なシーンに重宝する店だ。メニューは4つのコースがあり、それぞれに季節の料理を出している。特に魚と野菜のメニューは、旬の新鮮でその日の最高のものを選んで調理し、豊富な日本酒とワインやシャンパンも厳選したものを取り揃えている。