国内の「食」の市場に目を向けると、消費者が変化の少ない保守的な食文化を好む傾向にあり、食品メーカーは比較的イノベーションが起きにくい業界と考えられています。 日本の食品開発の歴史において、市場に大きなインパクトを与えた事 […]

教育サービス業界というと児童を対象とした通信教育や学習塾などの事業をイメージするかもしれませんが、実際には保育の事業や社会人教育の事業もその中に含まれています。そのため、少子化によって市場が縮小する一方と思われがちな業界 […]